2026年餐饮行业小吃人工点餐便捷性满意度调研

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于小吃店人工点餐便捷性的市场调研。您的宝贵意见将帮助我们提升服务体验。本次问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您最近一次在小吃店使用人工点餐（非自助点餐机或手机）是什么时候？

一周内

一个月内

三个月内

半年内

超过半年

Q2:您通常和多少人一起在小吃店用餐？

独自一人

2人

3-4人

5人及以上

Q3:您最常光顾的小吃店类型是？

中式快餐（如包子、面条）

西式快餐（如汉堡、三明治）

地方特色小吃（如煎饼、臭豆腐）

甜品/饮品店（如奶茶、冰品）

其他

Q4:在人工点餐时，您认为菜单/价目表的清晰度和易读性如何？

非常清晰，一目了然

比较清晰

一般

比较混乱

非常混乱，难以查找

Q5:您认为服务员对菜单内容的熟悉程度如何？

非常熟悉，能快速解答疑问

比较熟悉

一般

不太熟悉

非常不熟悉，经常需要询问他人

Q6:您对人工点餐时服务员推荐菜品或搭配的接受度如何？

非常欢迎，有助于我选择

比较欢迎

无所谓

不太喜欢，更希望自己决定

非常反感

Q7:您认为从开始点餐到完成下单，所需的时间长度如何？

非常快，效率很高

比较快

可以接受

有点慢

非常慢，等待时间长

Q8:在高峰期（如午/晚餐时间），您感觉人工点餐的排队和等待体验如何？

秩序井然，等待时间合理

有些拥挤，但可以接受

比较混乱，等待时间较长

非常混乱，体验很差

Q9:在人工点餐过程中，您曾遇到过哪些不便？（可多选）

服务员太忙，响应不及时

环境嘈杂，沟通困难

菜单更新不及时，想点的菜没有

服务员记录错误订单

支付方式单一或不方便

对菜品分量、口味等信息询问后仍不清楚

未遇到过明显不便

Q10:请为人工点餐过程中，服务员的态度（如礼貌、耐心）打分。（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q11:请为您最近一次人工点餐的整体便捷性体验打分。（1分非常不便捷，5分非常便捷）

分数

标签

Q12:与手机扫码点餐或自助点餐机相比，您更倾向于哪种点餐方式？

明显倾向于人工点餐

稍微倾向于人工点餐

两者差不多，视情况而定

稍微倾向于手机/自助点餐

明显倾向于手机/自助点餐

Q13:您选择人工点餐的主要原因是什么？（可多选）

习惯使然

可以获得即时的人工服务与咨询

菜单更直观，浏览方便

对手机操作不熟悉或不放心

享受与人交流的过程

店内不支持或很少提供自助点餐

其他

Q14:您认为未来（如2026年）人工点餐服务最需要改进的方面是？

提升点餐效率，缩短等待时间

加强员工培训，提升业务熟练度

优化菜单设计与展示

引入辅助技术（如手持点餐Pad）

改善高峰期的排队管理

其他

Q15:对于提升小吃店人工点餐的便捷性，您还有什么具体的意见或建议？

填空1

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