2026年餐饮行业烧烤门店环境整洁度满意度调研

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于烧烤门店环境整洁度的调研，旨在了解您对用餐环境的真实感受，以帮助我们持续提升服务质量。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的宝贵时间！

Q1:您最近一次光顾的烧烤门店类型是？

街边/大排档式

商场/购物中心内

独立品牌连锁店

高端/主题式餐厅

Q2:您本次用餐的时段是？

午餐

晚餐

夜宵

Q3:您光顾该门店的频率大约是？

首次光顾

每月1-2次

每周1-2次

每周3次或以上

Q4:您本次用餐的同行人数是？

1人

2-3人

4-6人

7人及以上

Q5:请对您本次用餐的【整体环境卫生】进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q6:请对【用餐区域（桌面、座椅）的清洁程度】进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q7:请对【地面（无油渍、无杂物）的清洁程度】进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q8:请对【餐具（碗、盘、杯、筷）的清洁与消毒状况】进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q9:请对【烧烤炉具/烤架的清洁与维护状况】进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q10:请对【洗手间/卫生间的整洁度与设施状况】进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

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Q11:请对【店内空气流通与油烟处理情况】进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q12:请对【垃圾桶的摆放与清理及时性】进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q13:您认为以下哪些因素最影响您对烧烤店环境整洁度的判断？（可多选）

桌面/地面油污

餐具上有水渍或残留物

洗手间脏乱有异味

空气中油烟味过重

垃圾桶满溢未清理

员工制服不整洁

食材/调料摆放杂乱

Q14:您主要通过哪些方面感知店内的清洁卫生状况？（可多选）

视觉（如地面、桌面、餐具）

嗅觉（如油烟味、异味）

触觉（如餐具是否油腻、座椅是否黏腻）

听觉（如排风设备噪音）

员工操作规范（如是否戴手套、及时清理）

Q15:您是否注意到店内员工在用餐期间进行清洁维护（如擦拭桌面、清理地面）？

是，非常频繁且及时

是，偶尔进行

否，基本没有看到

没有留意

Q16:与您光顾过的其他烧烤店相比，该门店的环境整洁度处于什么水平？

远高于平均水平

略高于平均水平

处于平均水平

略低于平均水平

远低于平均水平

Q17:基于本次用餐的环境体验，您有多大可能向朋友或同事推荐这家烧烤店？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q18:整体而言，环境整洁度是否影响了您的用餐体验和消费意愿？

是，影响很大，下次可能不会再来

有一定影响，会降低我的评价

影响不大，更看重口味和价格

完全没有影响

Q19:您希望烧烤门店在环境整洁方面做出哪些改进？（可多选）

增加清洁频率（特别是高峰时段）

升级排风/除味系统

提供更干净/一次性餐具

改善洗手间环境与设施

优化食材/垃圾的存放与处理

加强员工卫生培训与着装要求

增设透明厨房或明档操作

Q20:关于提升烧烤门店的环境整洁度与服务体验，您还有哪些具体的意见或建议？

填空1

2026年餐饮行业烧烤门店环境整洁度满意度调研

介绍

本模板旨在提供烧烤门店环境整洁度满意度调研的标准化解决方案。帮助您评估顾客卫生感知、识别关键影响因素、收集改进建议，适合餐饮企业、连锁品牌和调研机构优化门店环境与服务质量。

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