2026年餐饮行业烧烤门店餐具消毒效果满意度调研

尊敬的顾客，您好！为持续提升餐饮服务质量，保障您的用餐健康，我们诚邀您参与本次烧烤门店餐具消毒效果满意度调研。您的宝贵意见将帮助我们改进，感谢您的支持与配合！

Q1:您最近一次光顾的烧烤门店类型是？

大型连锁品牌

中型连锁或区域品牌

独立经营的特色小店

夜市/大排档

Q2:您光顾该烧烤门店的频率大约是？

每周一次或更多

每月2-3次

每月1次

几个月一次或更少

Q3:总的来说，您向朋友推荐这家烧烤门店的可能性有多大？（0-10分，0为完全不可能，10为极有可能）

选项1

Q4:请您对本次用餐时餐具的“整体洁净度”进行评分（1-5分，1为非常不满意，5为非常满意）

分数

标签

Q5:您认为餐具上最可能存在的卫生问题是什么？

肉眼可见的水渍/油渍

残留的轻微食物残渣

洗涤剂的残留气味或痕迹

无明显问题，但感觉不放心

没有发现任何问题

Q6:餐具（如盘子、杯子、筷子）送到您桌上时，您感觉其温度如何？

温热，感觉是刚消毒烘干

常温，无明显温度

冰凉或有水汽

没有留意

Q7:您主要通过哪些方式判断餐具是否已充分消毒？（可多选）

观察是否有独立包装或密封

触摸餐具表面是否干爽无油腻

闻是否有消毒剂或清洁剂气味

查看餐具是否有破损或污渍

凭感觉或信任店家

基本不判断，直接使用

Q8:您对烧烤门店提供的“一次性密封包装餐具”的满意度如何？

非常满意，干净卫生有保障

比较满意，但觉得不环保

一般，感觉质量参差不齐

不满意，更倾向于使用店内消毒餐具

未提供此类餐具

Q9:请您对餐具的“无破损情况（如缺口、裂纹）”进行评分（1-5分，1为非常不满意，5为非常满意）

分数

标签

Q10:您是否曾因餐具卫生问题向门店提出过意见或要求更换？

是，并且得到了及时处理

是，但处理不够及时或满意

想过但未提出

从未遇到过此类问题

Q11:您认为哪些餐具的消毒效果更值得关注？（可多选）

烤盘/烤网

筷子/勺子

碗/碟/盘

杯子/饮料容器

调料碟/小碗

夹子/剪刀等工具

Q12:您认为店家公开餐具消毒流程（如在店内公示）会增加您的信任度吗？

会显著增加信任度

会略微增加信任度

没有影响，更看重实际效果

不关心此类公示

Q13:请您对“服务员上菜时手部与餐具接触的卫生情况”进行评分（1-5分，1为非常不满意，5为非常满意）

分数

标签

Q14:与去年同期相比，您感觉烧烤行业的餐具整体卫生水平有何变化？

有明显提升

略有提升

基本没有变化

略有下降

有明显下降

难以判断

Q15:餐具卫生问题会影响您再次光顾该门店的决定吗？

是，这是决定性因素，不会再光顾

是，会严重影响我的选择，除非改善

有一定影响，但会结合其他因素考虑

影响较小，更看重口味和价格

完全没有影响

Q16:对于烧烤门店如何进一步改进餐具消毒与卫生管理，您有什么具体的意见或建议？

填空1

Q17:您的性别是？

男

女

Q18:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q19:您通常与多少人一同前往烧烤门店用餐？

1人（独自）

2-3人

4-6人

7人及以上

2026年餐饮行业烧烤门店餐具消毒效果满意度调研

介绍

本模板旨在提供烧烤门店餐具消毒效果的标准化调研解决方案。帮助您评估顾客满意度、识别卫生痛点、收集改进建议，适合餐饮企业与监管部门提升卫生标准。

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