2026年餐饮行业烧烤菜品性价比满意度调研

尊敬的顾客，您好！我们正在进行关于烧烤菜品性价比满意度的市场调研，旨在了解您对当前餐饮市场烧烤类菜品的真实看法。您的宝贵意见将帮助餐饮从业者更好地优化产品与服务。本问卷匿名填写，预计耗时3-5分钟，感谢您的参与！

Q1:您最近一次消费烧烤类菜品是在什么时候？

一周内

一个月内

三个月内

半年内

超过半年

Q2:您通常选择在什么类型的场所消费烧烤？

街边/夜市烧烤摊

连锁烧烤专门店

提供烧烤的综合餐厅

外卖/外带

自己动手烧烤

Q3:您在选择烧烤餐厅时，主要考虑哪些因素？（最多可选3项）

价格实惠

食材新鲜度

口味/风味

环境卫生

服务态度

上菜速度

地理位置便利

品牌/口碑

Q4:您认为目前市场上烧烤类菜品的人均消费价格（不含酒水），哪个区间最符合您的预期？

50元以下

51-80元

81-120元

121-200元

200元以上

Q5:请对您最近一次消费的烧烤菜品“价格与份量”的匹配度进行评分（1分非常不匹配，5分非常匹配）

分数

标签

Q6:请对您最近一次消费的烧烤菜品“价格与口味”的匹配度进行评分（1分非常不匹配，5分非常匹配）

分数

标签

Q7:与两三年前相比，您感觉烧烤菜品的整体性价比有何变化？

明显提升

略有提升

基本持平

略有下降

明显下降

Q8:您认为当前烧烤菜品性价比不高的主要原因可能是什么？（最多可选3项）

食材品质下降

份量缩水

价格涨幅过大

口味创新不足

同质化严重，缺乏特色

服务或环境未跟上价格

其他

Q9:您更倾向于为以下哪种类型的烧烤菜品支付溢价？

高品质/进口肉类（如和牛、安格斯）

独特/创新的酱料与风味

有机/绿色蔬菜类

海鲜类（如生蚝、大虾）

传统经典款，不追求溢价

Q10:基于您近期的消费体验，您有多大可能向朋友推荐您常去的烧烤餐厅？（0-10分，0分为完全不可能，10分为极有可能）

选项1

Q11:您认为“高性价比”的烧烤餐厅，其核心优势应该体现在？

用亲民价格提供稳定优质的出品

在合理价格内提供独特或难以复制的口味

提供超值套餐或丰富的自助选择

环境与服务体验远超价格预期

其他

Q12:您希望通过哪些渠道获取烧烤餐厅的优惠信息？（最多可选3项）

餐厅官方小程序/APP

美团/大众点评等生活平台

抖音/小红书等社交平台

朋友推荐/社群分享

线下传单/店内海报

银行/支付平台合作活动

Q13:对于未来烧烤餐厅的发展，您更期待看到？

回归食材本味，主打新鲜与品质

融合创新，开发更多元的风味组合

提升用餐环境与服务的标准化

发展更便捷、卫生的外卖/零售产品

控制成本，提供更大众化的价格

Q14:请描述一次让您感到“物超所值”或“印象深刻”的烧烤消费经历（可选填）

填空1

Q15:请提出您对提升烧烤菜品性价比的具体建议（可选填）

填空1

Q16:您的性别是？

男

女

Q17:您的年龄属于？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q18:您每月在餐饮（含外卖）上的支出大约为？

1000元以下

1001-3000元

3001-5000元

5001-8000元

8000元以上

2026年餐饮行业烧烤菜品性价比满意度调研

介绍

本模板旨在提供烧烤菜品性价比满意度调研的标准化解决方案。帮助您收集消费偏好、评估价格预期、分析影响因素，适合餐饮企业、市场研究机构和连锁品牌优化产品策略与定价模型。

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