2026年餐饮行业烧烤门店点餐服务效率满意度调研

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于烧烤门店点餐服务效率的调研，旨在优化您的用餐体验。本次问卷为匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的宝贵时间与支持！

Q1:您本次用餐的门店类型是？

大型连锁烧烤店

中型连锁烧烤店

独立/单体烧烤店

其他

Q2:您本次用餐的时段是？

工作日午餐

工作日晚餐

周末/节假日午餐

周末/节假日晚餐

Q3:您本次用餐的同行人数是？

1人

2-3人

4-6人

7人及以上

Q4:您本次主要通过哪种方式进行点餐？

服务员人工点餐

桌面二维码扫码点餐

自助点餐机点餐

手机APP/小程序预点餐

其他

Q5:请对您进入门店后，获得菜单/开始点餐前的等待时间进行评分。（1分表示“非常慢/等待极长”，5分表示“非常快/无需等待”）

分数

标签

Q6:请对点餐系统的操作便捷性与流畅度（如菜单清晰度、翻页速度、分类逻辑等）进行评分。（1分表示“非常不便”，5分表示“非常便捷”）

分数

标签

Q7:请对点餐过程中，获取菜品详细信息（如成分、辣度、图片、推荐）的便利性进行评分。（1分表示“非常不便”，5分表示“非常便利”）

分数

标签

Q8:请对点餐过程中，添加、删除或修改菜品选项的便捷性进行评分。（1分表示“非常不便”，5分表示“非常便捷”）

分数

标签

Q9:从您确认点餐到服务员/系统确认接单，大约等待了多长时间？

1分钟以内

1-3分钟

3-5分钟

5分钟以上

Q10:综合考虑点餐流程的便捷性、速度与清晰度，您有多大可能向朋友推荐使用这家门店的点餐方式？（0分表示“完全不可能”，10分表示“极有可能”）

选项1

Q11:在点餐环节，您认为哪些因素最影响效率？（可多选）

服务员响应速度慢

点餐设备/系统卡顿

菜单复杂难懂

高峰期网络信号差

对特色菜品不熟悉需询问

同行人讨论决策时间长

支付环节繁琐

其他

Q12:您希望未来在点餐环节增加或优化哪些功能？（可多选）

智能推荐菜品/套餐

更清晰的菜品实拍图/视频

预估菜品等待时间

多人同时扫码协作点餐

点餐进度实时查询

更便捷的会员积分/优惠券使用

多语言菜单支持

其他

Q13:请对点餐后，第一道菜品上桌的等待时间进行评分。（1分表示“非常慢”，5分表示“非常快”）

分数

标签

Q14:在用餐过程中，如需加菜，您认为加菜流程的效率如何？

非常高效，迅速完成

比较高效

一般

比较低效

非常低效

Q15:关于提升烧烤门店点餐与服务效率，您是否有其他具体的意见或建议？

填空1

Q16:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q17:您平均每月光顾烧烤店的频率大约是？

少于1次

1-2次

3-4次

5次及以上

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