2026年餐饮行业烧烤门店高峰期服务效率满意度调研

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于烧烤门店在高峰期服务效率的调研，旨在优化服务流程，提升您的用餐体验。本问卷匿名填写，预计耗时约5分钟。感谢您的宝贵时间与反馈！

Q1:您本次光临的烧烤门店，其高峰期（如周末晚餐、节假日）的客流量如何？

非常拥挤，需要长时间等待

比较拥挤，但等待尚可接受

客流量适中，无需过多等待

客流量较少

Q2:在本次高峰期用餐中，从您入座到服务员首次主动为您点单，大约等待了多长时间？

5分钟以内

5-10分钟

10-15分钟

15分钟以上

Q3:总体而言，您有多大可能（0-10分）向朋友推荐这家门店在高峰期的服务效率？

选项1

Q4:请为高峰期服务员点单的准确性与效率评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q5:请为高峰期上菜速度（从点单到第一道菜上桌）评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q6:在高峰期，您认为哪些环节的服务效率最需要提升？（可多选）

入座引导与安排

点单响应速度

上菜速度

加单/加菜响应

结账与买单

餐具/调料补充

Q7:高峰期用餐时，您是否曾因服务等待时间过长而考虑取消部分订单或提前离店？

是

否

Q8:您认为门店在高峰期是否配备了足够数量的服务员？

明显不足

略有不足

基本足够

非常充足

Q9:请为高峰期服务员处理顾客特殊需求（如口味调整、菜品咨询）的响应能力评分（1-5分）

分数

标签

Q10:您是否使用了手机扫码点单等自助服务？

是，全程使用

是，部分使用

否，完全由服务员点单

Q11:您认为哪些技术手段能有效提升高峰期服务效率？（可多选）

更完善的手机扫码点单/支付

电子叫号与等位系统

后厨智能订单管理系统

服务员手持智能点餐设备

餐桌呼叫铃/平板

Q12:高峰期用餐的整体氛围（如嘈杂程度、秩序）是否影响了您的服务体验？

严重影响

有一定影响

影响不大

无影响

Q13:请为高峰期餐后结账的便捷与速度评分（1-5分）

分数

标签

Q14:与您在其他非高峰期时段到店的体验相比，本次高峰期服务效率的满意度如何？

远低于平时

略低于平时

与平时相当

略高于平时

远高于平时

Q15:对于提升烧烤门店在高峰期的服务效率，您最重要的建议是什么？

填空1

Q16:您未来再次选择在高峰期光顾此门店的可能性有多大？

一定会

很可能会

不确定

可能不会

一定不会

Q17:您的本次用餐属于以下哪种类型？

朋友/同事聚餐

家庭聚会

情侣/约会

个人用餐

商务应酬

Q18:您平均每月光顾烧烤类餐厅的频率是？

少于1次

1-2次

3-4次

5次及以上

Q19:请留下您对本次调研或门店服务的其他任何意见或感想（选填）

填空1

2026年餐饮行业烧烤门店高峰期服务效率满意度调研

介绍

本模板旨在提供烧烤门店高峰期服务效率的标准化调研方案。帮助您评估顾客等待时间、分析服务瓶颈、收集改进建议，适合餐饮企业管理者和运营团队优化服务流程、提升顾客满意度。

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