2026年餐饮行业火锅自助整体服务满意度调研

尊敬的顾客，您好！为了解您对火锅自助餐饮服务的真实感受，持续提升我们的服务品质与用餐体验，我们诚挚邀请您参与本次匿名调研。您的宝贵意见对我们至关重要，问卷预计耗时5-8分钟，感谢您的支持！

Q1:您本次就餐的火锅自助餐厅人均消费区间是？

100元以下

100-200元

200-300元

300元以上

Q2:您是通过哪些渠道了解到这家餐厅的？（可多选）

朋友/家人推荐

社交媒体（如抖音、小红书）

线上生活平台（如大众点评、美团）

路过/看到门店

广告宣传（线上/线下）

其他

Q3:您选择这家餐厅最主要的原因是？

食材新鲜/品质好

价格实惠/性价比高

服务态度好

环境/装修有特色

交通便利/位置好

其他

Q4:请对餐厅的整体环境卫生（包括用餐区、调料台、洗手间等）进行评分（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）

分数

标签

Q5:请对火锅自助餐品的整体丰富度（包括肉类、海鲜、蔬菜、小吃、甜品等品类）进行评分（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）

分数

标签

Q6:请对火锅自助餐品的整体新鲜度与品质进行评分（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）

分数

标签

Q7:您认为餐厅的菜品补充速度如何？

非常及时，从未断档

比较及时，偶尔需要等待

一般，有时会空盘较长时间

较慢，经常需要催促

Q8:请对餐厅的调料区（种类、卫生、补充情况）进行评分（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）

分数

标签

Q9:请对餐厅服务人员的响应速度（如加汤、撤盘、应答等）进行评分（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）

分数

标签

Q10:请对餐厅服务人员的服务态度与专业性进行评分（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）

分数

标签

Q11:您对餐厅的就餐时间规定（如用餐时长限制）有何看法？

非常合理，完全够用

比较合理，基本够用

一般，时间稍显紧张

不合理，时间过短

Q12:您认为餐厅在哪些方面最需要改进？（可多选）

菜品新鲜度与品质

菜品丰富度与更新频率

服务响应速度

服务人员态度

环境卫生

就餐秩序（如排队、取餐）

价格与性价比

其他

Q13:您有多大可能向您的朋友或同事推荐这家火锅自助餐厅？（0-10分，0分为完全不可能，10分为极有可能）

选项1

Q14:您未来再次光顾这家餐厅的可能性有多大？

一定会

很可能会

不确定

可能不会

一定不会

Q15:您对本次就餐体验，还有哪些具体的表扬或建议？（如对某道菜、某项服务或整体环境的评价）

填空1

Q16:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q17:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q18:您本次就餐的同行人数（包括您自己）是？

1人

2人

3-4人

5-6人

7人及以上

Q19:您通常多久会光顾一次火锅自助餐厅？

每周一次或更多

每月2-3次

每月一次

每季度一次

半年一次或更少

2026年餐饮行业火锅自助整体服务满意度调研

介绍

本模板旨在提供火锅自助餐厅顾客满意度调研的标准化解决方案。帮助您评估服务品质、分析菜品表现、收集改进意见，适合餐饮企业用于提升顾客体验。

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