2026年餐饮行业自助餐厅空调温度合理性满意度调研

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于自助餐厅空调温度设置的调研，旨在为您提供更舒适的就餐环境。本问卷匿名填写，大约需要5分钟，感谢您的参与！

Q1:您本次就餐的自助餐厅类型是？

高端商务/酒店自助

大众化连锁自助餐

特色主题自助餐厅

其他

Q2:您本次就餐的时间段是？

早餐

午餐

晚餐

下午茶/夜宵

Q3:您本次就餐时，餐厅内的整体客流量如何？

非常少，很空旷

较少，比较舒适

适中，正常水平

较多，略显拥挤

非常多，非常拥挤

Q4:您进入餐厅时，对室内温度的第一感觉是？

非常冷，明显不适

偏冷，稍有凉意

舒适，温度适宜

偏热，稍有闷感

非常热，明显不适

Q5:在您整个就餐过程中（约1-2小时），您感觉温度变化如何？

一直很舒适

由舒适变得偏冷

由舒适变得偏热

冷热交替，不稳定

一直不舒适

Q6:请对当前空调温度与您所取用的热食（如热汤、烧烤、炒菜）的匹配度进行评分（1-5分，1分表示非常不匹配，5分表示非常匹配）

分数

标签

Q7:请对当前空调温度与您所取用的冷食（如沙拉、刺身、冰淇淋）的匹配度进行评分（1-5分，1分表示非常不匹配，5分表示非常匹配）

分数

标签

Q8:您认为当前空调温度对您的食欲有何影响？

显著提升食欲

略有提升食欲

没有影响

略有抑制食欲

显著抑制食欲

Q9:您认为当前空调风速（风感）如何？

风力过强，有明显吹风感

风力适中，有轻微风感

风力柔和，几乎无感

没有感觉到有风

Q10:您是否因为温度原因调整过座位？

是，因为太冷

是，因为太热

是，因为风口直吹

否，没有调整

Q11:您通常通过哪些方式来判断餐厅温度是否舒适？（可多选）

自身皮肤感觉（冷/热）

是否出汗

是否需要添加或减少衣物

观察同行伙伴的反应

其他顾客的穿着或行为

Q12:您认为餐厅在哪些区域最需要关注温度调节？

取餐区（靠近热食/冷食柜台）

就餐座位区

过道及排队区域

餐厅入口/出口处

全部区域都很重要

Q13:基于本次就餐体验，您有多大可能向朋友推荐这家餐厅的用餐环境舒适度？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q14:您认为理想的解决方案是？

设置统一的、固定的舒适温度

根据季节和时段动态调节温度

划分不同温区（如取餐区稍凉，就餐区稍暖）

提供个人调节设备（如桌面小风扇/披肩）

加强通风而非单纯依赖空调

Q15:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q16:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q17:您平时对温度的敏感度如何？

非常怕冷

比较怕冷

一般，适应性较强

比较怕热

非常怕热

Q18:对于自助餐厅的空调温度管理，您还有哪些具体的意见或建议？

填空1

2026年餐饮行业自助餐厅空调温度合理性满意度调研

介绍

本模板旨在提供自助餐厅空调温度设置与顾客舒适度关联的调研解决方案。帮助您评估温度满意度、分析温度对食欲的影响、优化区域温控策略，适合餐饮企业管理者、连锁品牌运营和酒店服务部门提升顾客就餐体验与复购率。

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