2026年餐饮行业自助餐厅收费合理性满意度调研

Q1:您在过去一年内，光顾自助餐厅的频率大约是？

Q2:您通常选择自助餐厅就餐，主要考虑哪些因素？（可多选）

Q3:您认为目前市面上自助餐厅的普遍定价水平如何？

Q4:对于您最近一次光顾的自助餐厅，请就“菜品质量与价格的匹配度”进行评分（1-5分，1分表示完全不匹配，5分表示非常匹配）。

Q5:您更倾向于哪种自助餐收费模式？

Q6:您认为自助餐厅设置“浪费食物罚款”是否合理？

Q7:您认为哪些因素最能证明自助餐“高定价”是合理的？（可多选）

Q8:基于您近期的消费体验，您有多大可能向朋友推荐您常去的自助餐厅？（0-10分，0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

Q9:您认为自助餐厅针对儿童、老人等特定人群提供折扣价是否必要？

Q10:请评价您对“自助餐厅在节假日或周末上调价格”这一做法的接受程度（1-5分，1分表示完全不能接受，5分表示完全接受）。

Q11:如果自助餐厅涨价，您希望增加的预算体现在哪些方面？（可多选）

Q12:您能接受的单人自助餐晚市（晚餐）最高价格区间是？

Q13:在您看来，一家收费合理的自助餐厅，其最不可或缺的核心竞争力是什么？

Q14:您是否愿意为“减少食物浪费、践行环保理念”的自助餐厅支付略高的费用？

Q15:总体而言，您对当前自助餐厅行业“收费透明度”（如明确告知额外费用、服务费等）的满意度如何？（1-5分，1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

Q16:您主要通过哪种渠道了解自助餐厅的优惠信息？

Q17:您认为哪些收费相关的做法会严重损害您的用餐体验？（可多选）

Q18:与单点餐厅相比，您认为自助餐的“性价比”优势在2026年是否依然明显？

Q19:对于自助餐厅如何实现更灵活、更让顾客觉得“物有所值”的定价策略，您有什么具体的建议？

Q20:您的年龄属于以下哪个区间？

Q21:您个人每月在餐饮（不含家庭采购）上的平均花费约为？