2026年餐饮行业素食餐饮整体服务满意度调研

尊敬的受访者，您好！我们正在进行一项关于素食餐饮服务的调研，旨在了解您对当前素食餐厅服务的真实感受与期望。您的宝贵意见将帮助素食餐饮行业提升服务水平，创造更优的就餐体验。本次问卷为匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请放心作答。感谢您的支持与参与！

Q1:您最近一次在素食餐厅用餐大约是什么时候？

一周内

一个月内

三个月内

半年内

一年以上

Q2:您通常与谁一同前往素食餐厅用餐？

独自一人

家人

朋友/同事

伴侣

其他

Q3:您选择素食餐厅时，最看重哪些方面？（最多选3项）

菜品口味与创新

食材新鲜与安全

价格合理性

餐厅环境与氛围

地理位置便利性

服务态度与效率

餐厅的环保理念

菜单的丰富度

网络评价与口碑

Q4:请对您最近一次光顾的素食餐厅的“菜品口味”进行评分。（1分-非常不满意，5分-非常满意）

分数

标签

Q5:请对您最近一次光顾的素食餐厅的“食材新鲜度”进行评分。（1分-非常不满意，5分-非常满意）

分数

标签

Q6:请对您最近一次光顾的素食餐厅的“上菜速度”进行评分。（1分-非常不满意，5分-非常满意）

分数

标签

Q7:请对您最近一次光顾的素食餐厅的“服务员态度与专业性”进行评分。（1分-非常不满意，5分-非常满意）

分数

标签

Q8:请对您最近一次光顾的素食餐厅的“用餐环境（清洁、安静、舒适等）”进行评分。（1分-非常不满意，5分-非常满意）

分数

标签

Q9:基于您的整体体验，您有多大可能向朋友或同事推荐这家素食餐厅？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）

选项1

Q10:您认为目前素食餐厅在服务方面，最需要改进的是哪些环节？（最多选3项）

点餐引导与菜品介绍

上菜与传菜的效率

处理顾客意见与投诉

餐厅的清洁与卫生维护

对特殊饮食需求（如无麸质、无大豆）的响应

结账流程的便捷性

餐后服务（如打包、叫车等）

Q11:您是否愿意为提供更优质食材（如有机、本地农场直供）和服务的素食餐厅支付更高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

非常不愿意

Q12:您主要通过哪些渠道了解或发现新的素食餐厅？（可多选）

朋友/家人推荐

大众点评/美团等生活类APP

小红书/抖音等社交媒体

美食博主/KOL推荐

路过或偶然发现

餐厅官方网站/公众号

其他

Q13:您认为素食餐厅的菜单设计（如菜品命名、描述、图片）对您的点餐决策影响大吗？

影响非常大

影响比较大

一般

影响较小

完全没有影响

Q14:如果素食餐厅提供“主厨定制菜单”或“季节限定菜品”服务，您对此有何看法或期待？

填空1

Q15:您是否关注餐厅在环保方面的实践（如减少塑料使用、食物残渣处理、节能措施等）？

非常关注，是选择餐厅的重要依据

比较关注，会作为加分项

一般，不太在意

完全不关注

Q16:您希望素食餐厅未来增加哪些类型的服务或体验？（最多选3项）

烹饪课程或工作坊

食材/调味品零售

定期主题晚餐活动

与健康/瑜伽等结合的套餐

更便捷的外卖/自提服务

会员专属福利与活动

亲子友好设施与菜品

其他

Q17:总体而言，您对2026年目前素食餐饮行业的整体服务水平满意吗？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

Q18:请留下您对素食餐饮行业未来发展的任何宝贵意见或建议。

填空1

2026年餐饮行业素食餐饮整体服务满意度调研

介绍

本模板旨在提供素食餐厅顾客满意度调研的标准化工具。帮助您评估服务体验、分析顾客偏好、识别改进方向，适合餐饮品牌、市场研究机构和素食创业者收集精准反馈以优化运营策略。

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