2026年餐饮行业创意餐饮整体服务满意度调研

Q1:您在过去一年内，光顾“创意餐饮”（如融合菜、主题餐厅、分子料理等）的频率大约是？

Q2:您通常通过什么渠道了解和选择创意餐厅？

Q3:请您对最近一次光顾的创意餐厅的“环境氛围与主题设计”进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

Q4:请您对最近一次光顾的创意餐厅的“菜品创意与视觉呈现”进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

Q5:请您对最近一次光顾的创意餐厅的“菜品口味与口感”进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

Q6:请您对最近一次光顾的创意餐厅的“服务人员专业度与响应速度”进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

Q7:请您对最近一次光顾的创意餐厅的“上菜速度与顺序”进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

Q8:基于您的整体体验，您有多大可能向朋友或同事推荐这家创意餐厅？（0分绝不可能，10分极有可能）

Q9:您认为一家优秀的创意餐厅，其“创意”应主要体现在哪些方面？（多选）

Q10:对于创意餐饮，您更看重“创新体验”还是“稳定的美味”？

Q11:在服务环节，您希望增加哪些创意或个性化体验？（多选）

Q12:您认为当前创意餐饮的普遍价格水平如何？

Q13:请描述一次令您印象最深刻的（正面或负面）创意餐饮服务经历。

Q14:如果餐厅提供“主厨定制套餐”（价格较高，但体验独特），您的兴趣如何？

Q15:您认为未来创意餐饮在哪些方面最需要改进？（多选）

Q16:您是否愿意为环保可持续的创意餐饮实践（如本地食材、零浪费理念）支付一定溢价？

Q17:总体而言，您对2026年所体验过的创意餐饮行业的整体发展水平满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）

Q18:您的年龄段是？

Q19:您本次用餐的人均消费大约在哪个区间？