2026年餐饮行业网红特色餐饮整体服务满意度调研

Q1:您最近一次光顾网红特色餐饮店是在什么时候？

Q2:您通常通过哪些渠道了解到网红特色餐饮店？（可多选）

Q3:您光顾网红特色餐饮店的主要动机是什么？

Q4:请对您最近光顾的网红餐厅的【环境与装修设计】进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

Q5:请对您最近光顾的网红餐厅的【菜品外观（颜值）与摆盘】进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

Q6:请对您最近光顾的网红餐厅的【菜品口味与质量】进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

Q7:请对您最近光顾的网红餐厅的【菜品创新性与独特性】进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

Q8:您认为网红餐厅的菜品价格与其价值匹配度如何？

Q9:请对您最近光顾的网红餐厅的【服务员响应速度与态度】进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

Q10:请对您最近光顾的网红餐厅的【点餐、上菜流程的顺畅度】进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

Q11:您最近光顾的网红餐厅，在高峰时段是否需要长时间等位？

Q12:餐厅是否提供了有效的等位管理或安抚措施（如提供茶水、小食、预计时间等）？

Q13:您有多大可能向您的朋友或家人推荐这家网红餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

Q14:您认为当前网红特色餐饮在服务方面最需要改进的是？（可多选）

Q15:与同类型的非网红餐厅相比，您认为网红餐厅的整体服务体验如何？

Q16:您是否愿意为“网红”标签带来的独特体验（如环境、菜品创意、社交属性）支付溢价？

Q17:请描述一次您在网红特色餐饮店最满意或最不满意的服务体验（可选）

Q18:您未来再次光顾同一家网红餐厅的可能性有多大？

Q19:您认为一家优秀的网红餐厅，除了“打卡”属性外，还应长期具备哪些特质？（可多选）

Q20:您的年龄段是？

Q21:您每月在餐饮（含外卖）上的平均花费大约是？