2026年餐饮行业特色餐饮门店环境整洁度满意度调研

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于特色餐饮门店环境整洁度的调研，旨在了解您对用餐环境的真实感受，以帮助餐饮企业持续提升服务质量。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您最近一次光顾特色餐饮门店（如主题餐厅、地方特色菜馆等）是在什么时候？

一周内

一个月内

三个月内

半年内

半年以上

Q2:您光顾的这家门店主要属于以下哪种特色类型？

地方菜系（如川菜、粤菜等）

异国料理（如日料、西餐等）

主题文化餐厅（如怀旧、动漫等）

健康/素食餐厅

其他

Q3:请对您最近一次光顾的门店的整体环境整洁度进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q4:您对餐厅地面（如地板、地毯）的清洁状况评价如何？

非常干净，无污渍杂物

比较干净，偶有轻微污渍

一般，有明显污渍或灰尘

不太干净，多处可见污渍

非常不干净

Q5:您对餐桌、餐椅的清洁状况评价如何？

非常干净，无油渍水渍

比较干净，基本整洁

一般，有少量残留物或污渍

不太干净，有明显油污

非常不干净

Q6:您对餐具（如碗、盘、杯、筷）的清洁与卫生状况评价如何？

非常干净，无污渍水渍

比较干净，基本光洁

一般，有轻微水渍或指纹

不太干净，有明显污渍

非常不干净

Q7:您对餐厅内空气质量的感受如何？

空气清新，无异味

基本无异味，偶尔有油烟味

有较明显的油烟或食物混杂气味

空气浑浊，有令人不适的异味

难以忍受的异味

Q8:您对餐厅洗手间的清洁与卫生状况评价如何？

非常干净整洁，无异味

比较干净，设施完好

一般，有轻微异味或污渍

不太干净，设施有损坏或污渍明显

非常脏乱，令人不适

Q9:在您看来，以下哪些方面最能体现一家特色餐厅的环境整洁度？（可多选）

地面与墙面清洁

餐桌椅与餐具卫生

洗手间清洁度

空气清新无异味

员工着装与个人卫生

厨房区域的可见度与整洁度

垃圾处理及时性

绿植与装饰品的清洁

Q10:您认为餐厅员工（如服务员）的着装整洁和个人卫生状况如何？

非常整洁专业

比较整洁

一般

不太整洁

非常不整洁

Q11:您是否注意到餐厅有明确的垃圾分类或及时清理餐桌的举措？

是，非常及时且分类明确

是，但清理速度一般

偶尔注意到，不够及时

很少注意到

完全没有注意到

Q12:餐厅的整体环境整洁度，对您本次用餐体验的影响程度是？

影响极大，是决定是否再次光顾的关键

影响较大，会显著影响满意度

有一定影响，但不是决定性因素

影响很小，更关注菜品口味

完全没有影响

Q13:与同类型的其他特色餐厅相比，您认为这家餐厅的环境整洁度处于什么水平？

明显优于平均水平

略优于平均水平

处于平均水平

略低于平均水平

明显低于平均水平

Q14:基于本次用餐的环境整洁度体验，您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q15:如果餐厅环境整洁度不佳，会直接影响您对以下哪些方面的评价？（可多选）

餐厅整体档次与品质

食品卫生安全的信任度

服务团队的专业性

用餐时的心情与舒适度

再次消费的意愿

在社交媒体的评价

Q16:您是否愿意为环境更加整洁、卫生的餐厅支付稍高的价格？

非常愿意

比较愿意

视情况而定

不太愿意

完全不愿意

Q17:对于提升特色餐饮门店的环境整洁度，您有什么具体的意见或建议？

填空1

Q18:您的性别是？

男

女

Q19:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-60岁

60岁以上

Q20:您平均每月在特色餐饮门店消费的次数大约是？

1次及以下

2-4次

5-8次

9次及以上

2026年餐饮行业特色餐饮门店环境整洁度满意度调研

介绍

本模板旨在提供特色餐饮门店环境整洁度满意度调研的标准化解决方案。帮助您评估清洁状况、收集顾客反馈、分析影响因素，适合餐饮企业、市场调研机构和卫生监管部门优化门店环境与服务品质。

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