2026年餐饮行业特色餐饮门店饮品口感满意度调研

尊敬的顾客您好！为持续提升特色餐饮门店饮品品质与口感体验，我们诚邀您参与本次满意度调研。您的宝贵意见将帮助我们精准优化产品，为您带来更愉悦的味蕾享受。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的支持！

Q1:您本次光顾的餐饮门店类型属于？

创意融合菜餐厅

地方特色菜馆

主题文化餐厅（如怀旧、动漫等）

高端私房菜

其他特色餐饮

Q2:您本次主要消费的饮品类别是？

鲜榨果汁/果蔬汁

特色茶饮（如中式功夫茶、创意调茶）

咖啡/拿铁/特调咖啡

创意酒精饮料（含低酒精）

传统特色饮品（如酸梅汤、凉茶等）

其他

Q3:请为您所点饮品的整体口感满意度打分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q4:您认为该饮品的甜度如何？

过甜

偏甜，但可以接受

甜度适中

偏淡，甜味不足

完全不甜（如无糖）

Q5:您认为该饮品的温度（冷/热）是否合适？

温度非常合适

偏凉/偏热，但影响不大

过凉或过热，影响了口感

未注意温度

Q6:您对该饮品的风味层次感（前调、中调、后味）评价如何？

层次丰富，回味悠长

有一定层次，但不够突出

风味单一，缺乏变化

没有感受到明显的层次

Q7:您认为饮品的浓稠度/质地如何？

浓稠度完美，口感顺滑/清爽

略微偏稠或偏稀，但尚可

过稠或过稀，影响了饮用体验

对此无特别要求或感知

Q8:您认为该饮品在哪些方面的口感最令您满意？（可多选）

香气

甜度平衡

酸度/清爽感

醇厚度/浓郁度

顺滑度/无颗粒感

冰爽/温热感

风味独特性

与餐食的搭配度

Q9:您认为该饮品在口感上可能存在哪些不足？（可多选）

味道过淡

味道过重（甜/酸/苦等）

有异味或杂味

原料不新鲜的感觉

口感不够顺滑（有渣、颗粒等）

温度控制不佳

风味与描述不符

没有不足

Q10:与您在其他同类特色餐厅喝过的同类饮品相比，本次饮品的口感处于什么水平？

明显优于平均水平

略优于平均水平

与平均水平相当

略低于平均水平

明显低于平均水平

没有可比经验

Q11:饮品的口感是否达到了您基于菜单描述或服务生推荐而产生的预期？

远超预期

符合预期

略低于预期

远低于预期

没有特定预期

Q12:基于本次饮品口感体验，您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅的饮品？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q13:您是否会因为本次饮品的口感体验而再次光顾本店？

一定会

可能会

不确定

可能不会

一定不会

Q14:请描述您心目中一款完美的特色餐饮门店饮品应具备的口感特点（例如：清新、醇厚、层次丰富等）：

填空1

Q15:对于提升本店饮品口感，您是否有具体的意见或建议？（例如：调整甜度、尝试新原料、改善制作工艺等）：

填空1

Q16:您的性别是？

男性

女性

不愿透露

Q17:您的年龄属于？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q18:您平均每月在特色餐饮门店消费的频率大约是？

少于1次

1-3次

4-6次

7次及以上

2026年餐饮行业特色餐饮门店饮品口感满意度调研

介绍

本模板旨在提供特色餐饮门店饮品口感满意度调研的标准化解决方案。帮助您评估饮品口感、收集顾客反馈、优化产品配方，适合餐饮品牌管理者、产品研发和市场营销人员提升饮品品质与顾客忠诚度。

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