2026年餐饮行业特色餐饮门店上菜顺序合理性满意度调研

Q1:您最近一次在特色餐饮门店用餐，属于以下哪种类型？

Q2:您在该门店用餐时，点餐的主要方式是？

Q3:总体而言，您对本次用餐时上菜顺序的合理满意度如何？（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

Q4:您认为最先上桌的菜品类型应该是？

Q5:您认为最后上桌的菜品类型应该是？

Q6:在您看来，一个合理的上菜顺序应优先考虑哪些因素？（可多选）

Q7:当凉菜与热菜同时准备好时，您更希望？

Q8:对于汤羹类菜品，您认为在何时上桌最合适？

Q9:当您点的主菜（如烤鱼、牛排）需要较长时间烹制时，您能接受的等待时间是？

Q10:在等待主菜期间，您希望餐厅提供什么？

Q11:本次用餐中，服务员是否就上菜顺序或特殊菜品的等待时间与您进行了有效沟通？（1分表示完全没有，5分表示沟通非常充分）

Q12:如果上菜顺序出现明显不合理（如甜品先于主菜），您通常会？

Q13:哪些情况会显著降低您对上菜顺序的满意度？（可多选）

Q14:您认为，智能点餐系统（如扫码点单）是否有助于优化上菜顺序？

Q15:与传统中餐相比，您认为西餐/日料等特色菜系的上菜顺序安排是否更合理？

Q16:请描述一次您印象深刻的、上菜顺序安排得特别合理或特别不合理的用餐经历。（可选）

Q17:您的年龄阶段是？

Q18:您每月在特色餐饮门店用餐的频率大约是？

Q19:基于本次调研体验，您未来向朋友推荐该特色餐饮门店的可能性有多大？