2026年餐饮行业特色餐饮门店节假日服务保障满意度调研

尊敬的顾客,您好!为了解您在2026年节假日期间于特色餐饮门店的消费体验与服务保障情况,我们特开展此次调研。您的宝贵意见将帮助我们优化服务,为您提供更优质的用餐体验。本次调研匿名进行,所有数据仅用于统计分析,感谢您的支持!

Q1:您本次就餐的节假日是?

春节
国庆节/中秋节
劳动节/端午节
元旦/圣诞节
其他(请在下题说明)

Q2:若上题选择“其他”,请具体说明是哪个节假日?

填空1

Q3:您本次就餐的门店类型属于?

地方特色菜系(如川菜、粤菜等)
主题文化餐厅(如怀旧、动漫等)
融合创意餐厅
高端私房菜
其他特色餐厅

Q4:您本次就餐的预订方式是?

通过门店电话预订
通过第三方平台(如大众点评、美团)预订
通过餐厅自有小程序/APP预订
现场直接排队等候
未预订,但通过其他方式(如会员特权)获得安排

Q5:请对本次节假日餐厅的预订流程便捷性进行评分(1-非常不便,5-非常便捷)

分数
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Q6:您到达餐厅后,实际等待入座的时间约为?

无需等待
15分钟以内
15-30分钟
30-60分钟
60分钟以上

Q7:请对餐厅在您等候期间提供的服务(如等候区环境、小食饮品、进度告知等)进行评分(1-非常不满意,5-非常满意)

分数
标签

Q8:节假日期间,餐厅的菜单供应情况如何?

与平日完全一致,无变化
有部分菜品售罄或更换
推出了专门的节假日限定菜单
菜单价格有明显上浮

Q9:请对节假日期间餐厅菜品的出品质量与稳定性进行评分(1-严重下降,5-维持高水准)

分数
标签

Q10:您认为节假日期间,餐厅的服务人员配置是否充足?

非常充足,响应迅速
基本充足,偶有延迟
明显不足,服务响应慢
严重不足,严重影响体验

Q11:请对服务人员的服务态度与专业性进行评分(1-非常差,5-非常好)

分数
标签

Q12:节假日期间,餐厅的用餐环境(如卫生、噪音、拥挤程度)与平日相比?

明显优于平日
与平日基本一致
略差于平日,但可接受
明显差于平日,体验不佳

Q13:在本次节假日就餐中,您遇到了哪些服务保障方面的问题?(可多选)

上菜速度过慢
菜品错上、漏上
服务员对菜品或活动不熟悉
结账排队时间过长或系统故障
儿童/老人等特殊需求照顾不周
未遇到明显问题

Q14:请对餐厅处理您所遇到问题(如有)的响应速度与解决效果进行评分(1-完全未处理/效果差,5-迅速处理/效果满意)

分数
标签

Q15:餐厅是否提供了针对节假日的特别活动或福利(如赠品、抽奖、表演等)?

有,且体验很好
有,但形式大于内容
没有提供
未注意到

Q16:请对本次节假日就餐的整体消费性价比进行评分(1-性价比很低,5-性价比很高)

分数
标签

Q17:基于本次节假日就餐体验,您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅?(0-完全不可能,10-极有可能)

选项1

Q18:您认为特色餐饮门店在节假日期间,最需要加强哪些方面的服务保障?(可多选)

预订系统的稳定性与信息透明度
等候区的舒适度与秩序管理
后厨出品效率与菜品供应保障
服务人员的增配与专项培训
应急预案(如设备故障、客诉处理)
针对家庭客群的特殊服务

Q19:对于特色餐饮门店提升节假日服务保障水平,您还有哪些具体的意见或建议?

填空1

Q20:您的性别是?

不愿透露

Q21:您的年龄属于?

18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q22:本次就餐的人均消费大约在?

100元以下
101-300元
301-500元
501-800元
801元以上
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2026年餐饮行业特色餐饮门店节假日服务保障满意度调研
介绍
本模板旨在收集特色餐饮门店在节假日期间的服务保障与顾客满意度数据。帮助您评估预订流程、分析服务质量、优化菜品供应,适合餐饮企业管理者和市场研究人员提升节假日运营效能与顾客体验。
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