2026年特色餐饮门店整体性价比满意度调研

Q1:您在过去一年内，光顾特色餐饮门店（如主题餐厅、地方风味餐厅、创意融合菜等）的频率大约是？

Q2:您通常通过什么渠道了解并选择特色餐饮门店？

Q3:在选择特色餐饮门店时，您最看重以下哪些因素？（最多可选3项）

Q4:总体而言，您有多大可能向朋友或同事推荐您最近一次消费的特色餐饮门店？（0分代表“完全不可能”，10分代表“极有可能”）

Q5:请对您最近一次在特色餐饮门店消费的“菜品价格”与“菜品品质”的匹配度进行评分（1分代表“性价比极低”，5分代表“性价比极高”）

Q6:您认为当前特色餐饮的普遍定价水平如何？

Q7:您认为哪些方面的成本增加最可能影响特色餐饮的性价比？（最多可选3项）

Q8:请对您最近一次在特色餐饮门店消费的“服务体验”（如响应速度、专业度、友好度）进行评分（1分代表“非常不满意”，5分代表“非常满意”）

Q9:请对您最近一次在特色餐饮门店消费的“用餐环境”（如卫生、装修、氛围、舒适度）进行评分（1分代表“非常不满意”，5分代表“非常满意”）

Q10:与3年前相比，您感觉特色餐饮的整体性价比变化趋势是？

Q11:您认为哪些措施最能有效提升特色餐饮的性价比感知？（最多可选3项）

Q12:您是否愿意为“独特的用餐体验”（如沉浸式主题、互动表演、厨师现场制作等）支付更高的溢价？

Q13:请描述一次您认为“性价比极高”的特色餐饮消费经历，它最打动您的地方是什么？

Q14:请描述一次您认为“性价比极低”的特色餐饮消费经历，主要问题出在哪里？

Q15:对于特色餐饮门店推出的“创意菜”或“季节限定菜”，您的态度是？

Q16:请对特色餐饮门店“线上预订/点餐/支付的便捷性”进行评分（1分代表“非常不便”，5分代表“非常便捷”）

Q17:您认为到2026年，特色餐饮行业在提升性价比方面面临的最大挑战是什么？

Q18:未来您更希望特色餐饮在哪些方面进行创新以提升价值感？（最多可选3项）

Q19:您的年龄段是？

Q20:您每月在餐饮（含外卖）上的支出大约占个人总收入的？

Q21:对于特色餐饮行业未来的发展，您还有什么其他的意见或建议吗？