2026年餐饮行业外卖菜品温度适宜度满意度调研

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于外卖菜品温度适宜度的调研，旨在了解您对外卖送达时菜品温度的满意度，以帮助餐饮企业提升服务质量。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您点外卖的频率是？

几乎每天

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

很少或从不

Q2:您通常通过哪些平台点外卖？（可多选）

美团

饿了么

品牌官方小程序/APP

其他平台

电话订餐

Q3:您最常点哪一类外卖菜品？

中式热炒/米饭套餐

西式快餐（汉堡、披萨等）

汤面/粉类

烧烤/炸物

轻食沙拉

甜品/饮品

Q4:您认为外卖送达时，菜品的整体温度对用餐体验的重要性如何？

非常重要

比较重要

一般

不太重要

完全不重要

Q5:总体而言，您对最近一个月内外卖送达时菜品的温度满意吗？（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q6:您遇到的外卖菜品“温度不适宜”最常见的情况是？

热菜不够热，变温或凉了

冷食（如沙拉、甜品）不够冰

汤品/面食温度尚可但不够烫

同一订单中不同菜品冷热不均

很少遇到温度问题

Q7:当菜品温度不达标时，您通常会怎么做？

联系商家或平台反馈/投诉

默默接受，下次不点这家

用微波炉等工具二次加热

给予差评或低评分

其他

Q8:您认为影响外卖菜品温度的主要因素是？（单选最重要的）

配送距离和时间

商家打包方式和包装材料

配送员配送过程中的保温措施

天气（季节）因素

菜品本身的特性（如是否易冷）

Q9:您认为哪些措施可以有效改善外卖菜品的保温/保冷效果？（可多选）

使用更专业、密封性更好的保温/保冷包装

缩短配送时间或优化配送路线

在包装上明确标注“最佳食用温度”或“尽快食用”

商家采用更高效的出餐打包流程

提供可自加热/自冷藏的包装技术

其他

Q10:您是否愿意为更好的保温/保冷包装（如加厚保温袋、铝箔保温盒等）支付少量额外费用？

非常愿意

比较愿意

一般，看情况

不太愿意

完全不愿意

Q11:您认为当前餐饮商家对外卖菜品温度问题的重视程度如何？（1分非常不重视，5分非常重视）

分数

标签

Q12:如果收到温度不达标的外卖，这对您再次订购该商家产品的可能性影响有多大？

影响极大，几乎不会再点

影响较大，会慎重考虑

有一定影响，但会再给一次机会

影响很小，主要看口味

完全没有影响

Q13:基于您的外卖体验，您有多大可能向朋友或同事推荐“重视菜品温度”的餐厅？（0-10分，0分为完全不可能，10分为极有可能）

选项1

Q14:对于提升外卖菜品的温度体验，您还有哪些具体的建议或期望？

填空1

相关推荐