2026年餐饮行业外卖订单备注执行度满意度调研

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于2026年餐饮外卖订单备注执行情况的调研。您的宝贵意见将帮助餐饮商家提升服务质量，更好地满足您的个性化需求。本次问卷预计耗时3-5分钟，感谢您的参与！

Q1:您平均每周点外卖的频率大约是？

1-2次

3-5次

6-10次

10次以上

Q2:您在外卖订单中通常会在“订单备注”里提出哪些要求？（可多选）

调整口味（如少油、少辣、免葱姜蒜）

调整配料（如多加酱料、不要香菜）

对餐品包装的特殊要求（如分装、多给餐具）

对配送的特殊要求（如放门口、电话联系）

其他特殊需求（如生日祝福、画小动物）

我很少或从不使用备注功能

Q3:总体而言，您认为商家对您订单备注要求的执行度有多高？（1分表示完全不执行，5分表示完美执行）

分数

标签

Q4:当您的备注要求未被完全执行时，您通常会如何处理？

联系商家/平台客服寻求解决

给差评或低分评价

默默接受，下次不点这家

无所谓，不太在意

Q5:您认为哪些类型的备注要求最容易被执行？（可多选）

口味调整（辣度、咸度）

配料增减（葱、香菜、酱料包）

餐具需求（是否需要餐具、数量）

配送相关（不要敲门、放指定位置）

餐品分装要求

其他个性化需求

Q6:您认为哪些类型的备注要求最容易被忽略或执行不到位？（可多选）

口味调整（辣度、咸度）

配料增减（葱、香菜、酱料包）

餐具需求（是否需要餐具、数量）

配送相关（不要敲门、放指定位置）

餐品分装要求

其他个性化需求

Q7:您认为备注执行不到位的主要原因是什么？

商家后厨太忙，没时间看备注

商家系统或流程问题，备注未有效传递

配送员的责任（如配送要求）

我的备注描述不够清晰

其他原因

Q8:当商家完美执行了您的备注要求时，您给商家好评或打高分的意愿有多高？（1分表示没影响，5分表示强烈意愿）

分数

标签

Q9:您是否愿意为“确保备注要求被严格执行”支付少量额外费用（如1-2元）？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

非常不愿意

Q10:您更倾向于哪种方式来提交备注要求，以确保商家能清晰看到？

在订单备注栏文字描述

在App内使用预设的标签选项（如“少辣”、“不要葱”）

在下单后通过在线聊天功能再次提醒商家

打电话给商家确认

都可以，没区别

Q11:基于您的整体外卖体验，您向朋友或同事推荐“认真对待备注的餐厅”的可能性有多大？（0-10分，0分完全不会，10分极有可能）

选项1

Q12:您认为平台（如美团、饿了么）在督促商家执行备注方面做得如何？

非常好，有明确规则和处罚

比较好，但仍有改进空间

一般，作用有限

比较差，基本没有监督

非常差，形同虚设

Q13:请描述一次让您印象深刻的、商家完美执行了您复杂备注要求的经历。（可选）

填空1

Q14:请描述一次让您非常失望的、商家完全忽略了您重要备注要求的经历。（可选）

填空1

Q15:展望2026年，您希望外卖平台在“订单备注”功能上增加哪些改进？

强化对商家的提醒（如语音播报、醒目弹窗）

建立商家备注执行度的评分和公示体系

提供更智能的预设选项和模板

允许上传图片辅助说明（如“想要这样的摆盘”）

其他

Q16:对于餐饮商家如何更好地满足顾客的备注要求，您还有哪些具体的建议或期望？

填空1

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