2026年餐饮行业餐厅菜品图文一致性满意度调查

尊敬的顾客，您好！为了解当前餐饮行业在菜品图文展示与实际出品一致性方面的现状，并持续提升您的用餐体验，我们诚邀您参与本次匿名调查。您的宝贵意见对我们至关重要，问卷预计耗时约5分钟，感谢您的支持！

Q1:请问您本次用餐的餐厅类型是？

中式正餐（如川菜、粤菜等）

西式正餐（如法餐、意餐等）

日韩料理

东南亚菜系

火锅/烧烤

快餐/简餐

其他

Q2:您主要通过何种途径了解或点选本次的菜品？（可多选）

餐厅实体菜单

餐厅线上点餐小程序/APP

外卖平台（如美团、饿了么）

社交媒体/美食博主推荐

朋友/家人推荐

其他

Q3:总体而言，您认为本次用餐所见菜品与菜单/平台上的图片展示的一致性如何？

分数

标签

Q4:在您看来，哪些方面最容易出现图文不一致的情况？（可多选）

菜品的分量/大小

主要食材的种类与数量

菜品的色泽与光泽度

摆盘造型与装饰

酱汁/汤汁的浓稠度与量

配料（如葱、姜、蒜、香菜等）的呈现

其他

Q5:当遇到图文严重不一致时，您通常会如何应对？

向服务员反馈并询问

默默接受，但会影响对餐厅的评价

在社交媒体或点评平台发布差评

要求退换菜品

不再光顾该餐厅

其他

Q6:您认为图文不一致对您的本次用餐体验造成了多大的负面影响？

分数

标签

Q7:您认为导致图文不一致的最主要原因是？

商家故意美化图片以吸引顾客

食材供应不稳定或成本控制

厨师烹饪水平或发挥不稳定

图片拍摄与后期处理过度

菜单/平台信息更新不及时

其他

Q8:对比过去（例如2-3年前），您感觉目前餐饮业的图文一致性问题有何变化？

显著改善

略有改善

基本没变化

略有恶化

显著恶化

不确定

Q9:基于本次体验，您有多大意愿向朋友推荐这家餐厅？（0-10分，0为完全不愿，10为极力推荐）

选项1

Q10:您认为哪些措施能有效提升菜品图文一致性？（可多选）

餐厅使用实拍、无过度修图的菜品照片

在菜单上标注“图片仅供参考”或“以实物为准”

建立顾客反馈渠道并及时调整菜单

对厨师进行标准化出品培训

外卖平台加强审核与监督

引入AR/VR技术展示更真实的菜品

其他

Q11:您是否愿意为“所见即所得”、图文高度一致的菜品支付略高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

完全不愿意

Q12:请描述一次令您印象深刻的（正面或负面）菜品图文一致性体验。

填空1

Q13:您认为未来（如2026年）餐饮行业在解决图文一致性问题上的前景如何？

非常乐观，技术和管理将极大改善

比较乐观，会逐步改善

持中立态度

比较悲观，问题可能长期存在

非常悲观，难以根本解决

Q14:除了菜品本身，您还关注菜单/平台上哪些信息的准确性？（可多选）

价格（包括优惠活动）

食材产地与新鲜度说明

过敏原信息

烹饪方法与口味描述

预计等待/出餐时间

菜品热量/营养成分

其他

Q15:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q16:您平均每月在外就餐（含外卖）的频率大约是？

1-3次

4-7次

8-12次

13次及以上

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