2026年餐饮行业餐厅工作人员服务用语规范性满意度调查

Q1:您最近一次在餐厅用餐是在什么时间？

Q2:您最近一次用餐的餐厅类型是？

Q3:整体而言，您对餐厅工作人员服务用语的规范性感到满意吗？

Q4:当您进入餐厅时，接待人员（迎宾/领位）的问候语（如“欢迎光临”、“请问几位”）是否清晰、热情、规范？

Q5:点餐时，服务人员是否主动、清晰地介绍了菜品、特色或推荐？

Q6:在点餐过程中，服务人员是否使用了“请”、“谢谢”等礼貌用语？

Q7:上菜时，服务人员是否清晰地报出菜名？

Q8:上菜时，服务人员是否使用了“请慢用”、“小心烫”等提示性用语？

Q9:在用餐过程中，当您需要服务（如加水、更换骨碟）时，服务人员的响应和用语是否得体？

Q10:您认为服务人员在以下哪些场景的用语规范性有待提高？（可多选）

Q11:当您对菜品或服务提出疑问或要求时，服务人员的回应态度和用语是否专业、耐心？

Q12:结账时，服务人员是否清晰说明了账单明细并使用了“请核对”、“感谢惠顾”等规范用语？

Q13:送客时，服务人员（或迎宾）是否使用了“请慢走”、“欢迎再次光临”等告别语？

Q14:基于本次用餐体验，您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅？（0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

Q15:您认为服务人员的普通话标准程度如何？

Q16:您认为服务人员的语速、音量是否适中，让您听得清楚、舒适？

Q17:服务人员的面部表情和肢体语言是否与礼貌用语相匹配，让您感到真诚？

Q18:您认为哪些因素最能影响您对服务用语规范性的评价？（可多选）

Q19:与三年前相比，您感觉当前餐饮行业的服务用语规范性整体上有何变化？

Q20:请分享一个令您印象深刻的（好或不好）关于餐厅服务用语的具体事例。

Q21:对于提升餐饮行业服务用语的规范性，您有什么具体的建议或期望？

Q22:您的年龄段是？

Q23:您平均每月外出就餐（非工作餐）的频率大约是？