2026年西式快餐菜品口味满意度调查

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于西式快餐菜品口味的市场调研，旨在了解您的真实感受与偏好，以帮助我们持续优化产品。本问卷为匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请根据您的实际情况放心作答。感谢您的宝贵时间！

Q1:您在过去一年内，光顾西式快餐店（如肯德基、麦当劳、汉堡王等）的频率大约是？

每周1次或更多

每2-3周1次

每月1次

每季度1次

每年几次或更少

Q2:您通常光顾哪些西式快餐品牌？（可多选）

肯德基

麦当劳

汉堡王

德克士

必胜客（披萨类）

赛百味

华莱士

塔斯汀

其他

Q3:您在选择西式快餐时，最看重的因素是什么？

口味与口感

价格与性价比

出餐速度与便捷性

食品健康与营养

品牌与新品吸引力

环境卫生与服务

Q4:总体而言，您对目前市面上西式快餐菜品的口味满意度如何？（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

分数

标签

Q5:您认为目前西式快餐在口味上最需要改进的方面是？

咸淡控制

辣度选择与层次

酱料风味与搭配

肉类（如鸡肉、牛肉）的鲜嫩多汁度

蔬菜的新鲜与爽脆度

面包/饼皮的松软或酥脆度

整体创新性

Q6:如果以0-10分评价，您有多大可能向朋友或家人推荐您常吃的西式快餐菜品？

选项1

Q7:您更喜欢以下哪种口味的汉堡/三明治？（可多选）

经典美式牛肉（芝士、酸黄瓜）

奥尔良烤鸡风味

川香/麻辣风味

黑胡椒/蘑菇风味

夏威夷风味（含菠萝）

韩式甜辣/火鸡面风味

泰式酸辣风味

Q8:对于炸鸡类产品（如鸡翅、鸡块、鸡排），您更偏爱哪种口感？

外皮极其酥脆，内里多汁

外皮薄而脆，调味粉风味突出

外皮软韧，酱汁浓郁入味

没有特别偏好

Q9:您如何看待西式快餐中的“植物肉”或“人造肉”产品？

非常感兴趣，愿意尝试并可能替代真肉

有点好奇，但更看重其口味是否能媲美真肉

不太感兴趣，更偏爱传统动物蛋白

完全没兴趣

Q10:您希望在未来看到哪些更具创新性或地域特色的西式快餐口味？（可多选）

中式融合（如老干妈、十三香、梅干菜）

东南亚风味（如冬阴功、咖喱、沙爹）

地中海风味（如橄榄、罗勒、菲达奶酪）

墨西哥风味（如莎莎酱、牛油果、哈拉佩纽）

日式风味（如照烧、明太子、芥末）

健康轻食方向（如超级食物、低脂酱料）

Q11:对于薯条、薯角等小食，您更看重什么？

外脆内软的口感

咸度与调味（如海苔粉、奶酪粉）

搭配酱料的丰富性

是否使用非油炸工艺

Q12:您认为目前西式快餐的饮品（可乐、咖啡、奶昔等）与主餐的口味搭配协调度如何？（1分非常不协调，5分非常协调）

分数

标签

Q13:如果推出“季节限定”或“城市限定”口味，您的态度是？

非常期待，会增加尝试频率

感兴趣，会尝试一次

无所谓，主要看常规产品

不感兴趣，更偏好经典款

Q14:您通常通过哪些渠道了解西式快餐的新品信息？（可多选）

品牌官方APP/小程序

社交媒体（抖音、小红书等）

外卖平台（美团、饿了么）

朋友/家人推荐

线下门店海报/广告

电视/网络广告

Q15:请描述一款您心目中“完美”的西式快餐菜品（例如：XX风味的汉堡，搭配XX酱和XX配菜）。

填空1

Q16:您认为一份西式快餐套餐的合理价格区间是？

25元以下

25-35元

36-45元

46-55元

56元以上

Q17:与5年前相比，您觉得西式快餐的整体口味水平有何变化？

有明显提升，更丰富、更本土化

略有提升，但变化不大

基本持平

略有下降，感觉不如以前

说不清

Q18:您会因为以下哪些原因，减少消费某品牌的西式快餐？（可多选）

口味一成不变，缺乏新意

新品口味不佳

价格持续上涨

感觉食材质量下降

健康顾虑增加

有更喜欢的替代品牌

Q19:您的年龄段是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46岁及以上

2026年西式快餐菜品口味满意度调查

介绍

本模板旨在提供西式快餐菜品口味满意度调研的标准化解决方案。帮助您收集消费偏好、评估口味满意度、分析改进方向，适合餐饮品牌、市场研究机构和食品研发部门进行精准的产品优化与市场分析。

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