2026年餐饮行业快餐午餐品类丰富度满意度调查

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于快餐午餐品类丰富度的市场调研，旨在了解您对当前市场上快餐午餐品类选择的满意程度。您的宝贵意见将帮助我们更好地满足您的需求。本问卷匿名填写，预计耗时3-5分钟，感谢您的参与！

Q1:您每周在快餐店解决午餐的频率大约是？

几乎每天

每周3-4次

每周1-2次

每月几次

几乎从不

Q2:您通常通过何种方式购买快餐午餐？

到店堂食

到店自取

外卖平台点餐

餐厅自有小程序/APP点餐

其他

Q3:在选择快餐午餐时，您主要考虑哪些因素？（最多选3项）

口味/味道

价格

出餐速度

品类/菜式丰富度

营养健康

食材新鲜度

品牌/连锁店

优惠活动

包装/份量

Q4:总体而言，您对当前市场上快餐午餐的品类丰富度（即菜品种类、口味、风格的选择范围）满意吗？（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q5:您认为目前快餐午餐品类在哪个方面最需要丰富？

主食类型（如米饭、面食、汉堡等）

蛋白质选择（如鸡、牛、猪、鱼、植物蛋白）

蔬菜/配菜种类

烹饪方式（如煎、炸、烤、炖）

口味风格（如中式、西式、日式、东南亚等）

健康/轻食选择

Q6:您希望看到哪些新的或更丰富的快餐午餐品类？（最多选3项）

更多植物基/纯素食选项

地方特色风味快餐

融合创意菜式

按热量/营养配比的套餐

季节性/时令菜单

适合分享的组合套餐

可定制化程度高的菜品

Q7:您认为当前快餐午餐的“同质化”现象（即各家菜品相似度高）严重吗？

非常严重，选择单一

比较严重

一般

不太严重

不严重，选择多样

Q8:对于您常去的快餐品牌，其定期更新菜单、推出新品的频率，您满意吗？（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q9:如果一家快餐店提供非常丰富的午餐选择，但价格可能略高，您愿意为此买单吗？

非常愿意，丰富度优先

比较愿意

视情况而定

不太愿意，价格优先

完全不愿意

Q10:您认为哪些措施能有效提升快餐午餐的品类丰富度？（最多选3项）

增加研发投入，推出创新菜品

引入更多地方或国际菜系

提供更灵活的食材/配料自选

与知名厨师或IP联名合作

根据顾客反馈快速迭代菜单

设立“每日/每周特供”菜品

Q11:您对目前快餐午餐中“健康营养”类选项（如沙拉、轻食、低卡餐）的丰富度满意吗？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

Q12:请描述一次您因为某家快餐店午餐品类丰富而获得良好体验的经历，或提出您对品类创新的具体建议。

填空1

Q13:展望2026年，您对快餐午餐品类丰富度的整体发展趋势持何种态度？

非常乐观，会越来越丰富

谨慎乐观

保持中立

不太乐观

悲观，可能停滞不前

Q14:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q15:您目前的工作/生活状态更接近？

在校学生

上班族（通勤）

自由职业/居家办公

退休

其他

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