2026年餐饮行业快餐撤盘及时性满意度调查

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于快餐店撤盘及时性的满意度调查，旨在了解您的真实体验，以帮助我们提升服务质量。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您最近一次在快餐店用餐，是以下哪种类型？

西式快餐（如汉堡、炸鸡）

中式快餐（如米饭套餐、面条）

日式/韩式快餐（如拉面、拌饭）

其他

Q2:您最近一次在快餐店用餐，是以下哪种就餐形式？

堂食

外带

外卖

Q3:您最近一次堂食时，用餐结束后，桌面上的空盘/包装等废弃物，大约多久被店员清理？

立即（1分钟内）

较快（1-3分钟）

一般（3-5分钟）

较慢（5-10分钟）

非常慢（10分钟以上）

未被清理

Q4:请对您最近一次堂食经历的“撤盘及时性”进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q5:基于撤盘服务的整体体验，您有多大可能向朋友或同事推荐这家快餐店？（0-10分，0分完全不推荐，10分极力推荐）

选项1

Q6:在您看来，影响撤盘及时性的主要因素有哪些？（可多选）

店内顾客太多，店员忙不过来

店员服务意识或主动性不足

店内清洁区域划分或流程不合理

店内没有明确的“用餐完毕”提示（如餐盘回收处）

其他

Q7:您认为，理想的撤盘时机应该是？

顾客用餐完毕，起身离开时立即清理

顾客用餐完毕，但仍在座位上休息时主动询问

设置明显的餐盘回收处，由顾客自行送回

其他

Q8:当桌面未被及时清理时，您通常会怎么做？

主动寻找店员或挥手示意

将餐盘自行拿到收银台或指定位置

默默等待，直到店员注意到

感到不满，但不会采取行动

无所谓，不关注此事

Q9:撤盘不及时，对您本次用餐的整体满意度影响有多大？

影响非常大，降低了整体体验

有一定影响，但可以接受

几乎没有影响

完全不影响

Q10:您认为，快餐店可以通过哪些方式改善撤盘服务？（可多选）

增加巡场/清洁人员的频次

使用智能桌牌或感应器提示清理需求

优化店内布局，设置更醒目的餐盘回收站

加强员工服务流程培训

推出“快速清理”奖励机制

其他

Q11:与2025年相比，您感觉2026年快餐行业的撤盘服务整体上有变化吗？

有明显改善

略有改善

没有变化

略有退步

有明显退步

不确定/未关注

Q12:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q13:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q14:您平均每月在快餐店堂食的频率大约是？

几乎每天

每周2-3次

每周1次

每月2-3次

每月1次或更少

Q15:对于快餐店的撤盘服务或其他服务细节，您还有哪些具体的意见或建议？

填空1

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