2026年餐饮行业快餐外卖菜品温度适宜度满意度调查

尊敬的顾客，您好！我们正在开展一项关于快餐外卖菜品温度适宜度的市场调研，旨在了解您对当前外卖餐品送达时温度的满意度。您的宝贵意见将帮助我们改进服务，提升您的用餐体验。本问卷匿名填写，预计耗时约5分钟，感谢您的参与！

Q1:您点快餐外卖的频率是？

每天1次或更多

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

很少或从不

Q2:您最常点哪一类快餐外卖？

中式快餐（如米饭套餐、面条）

西式快餐（如汉堡、披萨）

日韩料理（如寿司、拌饭）

轻食沙拉

其他

Q3:在您最近一个月的外卖经历中，餐品送达时温度“过热”、“过冷”或“刚好”的情况，哪种最常见？

经常过热

经常过冷

温度基本都刚好

情况比较平均，没有明显倾向

Q4:总体而言，您对最近一个月内快餐外卖送达时的菜品温度满意度如何？（0分表示非常不满意，10分表示非常满意）

选项1

Q5:请对以下餐品类型送达时的温度适宜度进行评分（1分非常不适宜，5分非常适宜）：中式热炒类（如宫保鸡丁、鱼香肉丝）

分数

标签

Q6:请对以下餐品类型送达时的温度适宜度进行评分（1分非常不适宜，5分非常适宜）：汤羹/粥类

分数

标签

Q7:请对以下餐品类型送达时的温度适宜度进行评分（1分非常不适宜，5分非常适宜）：油炸类（如炸鸡、薯条）

分数

标签

Q8:请对以下餐品类型送达时的温度适宜度进行评分（1分非常不适宜，5分非常适宜）：主食类（如米饭、面条）

分数

标签

Q9:您认为导致外卖餐品温度不理想的最主要原因是？

商家出餐后放置时间过长

外卖配送时间过长

外卖包装保温效果差

天气等外部环境影响

其他

Q10:您观察到商家通常使用哪些保温措施？（可多选）

保温袋

锡纸/铝箔包装

加盖的密封餐盒

保温箱

未观察到明显措施

Q11:当餐品温度不理想（过冷或过热）时，您通常会怎么做？

联系商家/平台投诉或要求处理

默默给予差评或低分

自己用微波炉/烤箱加热一下

勉强吃掉，下次不点这家

视情况而定，不一定会采取行动

Q12:您是否愿意为更好的保温包装和更稳定的送达温度支付额外费用（例如1-3元）？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

非常不愿意

Q13:您希望外卖平台或商家在保温方面提供哪些改进或服务？（可多选）

使用更高级的恒温配送箱

提供实时温度追踪（如显示餐品当前温度）

优化配送路线与时间，缩短在途时间

推广可重复使用的环保保温袋

明确标注菜品的“最佳食用温度”

Q14:与2025年相比，您感觉2026年快餐外卖的整体温度控制水平有变化吗？

有明显提升

略有提升

差不多，没感觉有变化

略有下降

有明显下降

Q15:对于提升快餐外卖菜品温度体验，您还有哪些具体的意见或建议？

填空1

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