2026年餐饮行业连锁火锅整体服务满意度调查

尊敬的顾客,您好!感谢您在百忙之中参与本次问卷调查。本问卷旨在了解您对2026年连锁火锅品牌整体服务的真实感受与评价,以便我们持续改进,为您提供更优质的就餐体验。问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,请放心作答。

Q1:您本次就餐的火锅连锁品牌是?

海底捞
呷哺呷哺
小龙坎
巴奴毛肚火锅
大龙燚
谭鸭血
其他(请注明)

Q2:您本次就餐的餐厅所在城市是?

一线城市(如北上广深)
新一线城市(如成都、杭州等)
二线城市
三线及以下城市

Q3:您本次就餐的主要目的是?

朋友/同事聚会
家庭聚餐
情侣/夫妻约会
商务宴请
个人用餐

Q4:请对餐厅的整体环境卫生(地面、桌面、餐具清洁度等)进行评分。(1-5分,1分表示非常不满意,5分表示非常满意)

分数
标签

Q5:请对餐厅的座位舒适度与空间布局进行评分。(1-5分,1分表示非常不满意,5分表示非常满意)

分数
标签

Q6:您通常通过哪种方式了解或选择该火锅品牌?

朋友/家人推荐
社交媒体(如小红书、抖音、微博)
美食点评App(如大众点评)
品牌广告(线上/线下)
路过门店直接选择

Q7:请对本次就餐的排队/等位体验(如有)进行评分。(1-5分,1分表示非常不满意,5分表示非常满意)

分数
标签

Q8:请对迎宾/领位人员的服务态度与效率进行评分。(1-5分,1分表示非常不满意,5分表示非常满意)

分数
标签

Q9:请对为您服务的点餐/传菜人员的响应速度与专业度进行评分。(1-5分,1分表示非常不满意,5分表示非常满意)

分数
标签

Q10:请对锅底(口味、浓度、新鲜度)的整体满意度进行评分。(1-5分,1分表示非常不满意,5分表示非常满意)

分数
标签

Q11:请对涮品食材(如肉类、海鲜、蔬菜等)的新鲜度与品质进行评分。(1-5分,1分表示非常不满意,5分表示非常满意)

分数
标签

Q12:请对小料台(品种丰富度、卫生状况、补充及时性)的满意度进行评分。(1-5分,1分表示非常不满意,5分表示非常满意)

分数
标签

Q13:您认为该品牌在哪些方面做得比较出色?(可多选)

服务热情周到
食材新鲜优质
锅底口味独特
就餐环境舒适
性价比高
创新菜品丰富
数字化服务便捷(如扫码点餐、在线排队)
儿童/特殊人群关怀

Q14:您有多大可能向您的朋友或同事推荐这家火锅连锁品牌?(0-10分,0分表示完全不可能,10分表示极有可能)

选项1

Q15:与2025年相比,您感觉该品牌的服务水平有何变化?

有明显提升
略有提升
基本持平
略有下降
有明显下降
首次体验,无法比较

Q16:您认为该品牌目前最需要改进的方面是?(可多选)

降低人均消费/提升性价比
缩短等位时间
提升菜品创新速度
改善高峰时段服务响应速度
优化店内通风/减少油烟味
加强食材供应链稳定性
升级会员权益与积分体系
提升线上订餐/外卖体验

Q17:您未来再次光顾该品牌的可能性有多大?

一定会
很可能会
不确定
可能不会
一定不会

Q18:您的人均消费金额大约在哪个区间?

100元以下
100-150元
151-200元
201-250元
251元以上

Q19:您的年龄属于以下哪个区间?

18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上

Q20:请留下您对该火锅品牌服务或产品的其他具体意见或建议(选填):

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介绍
本模板旨在提供连锁火锅品牌服务满意度的标准化调研解决方案。帮助您评估服务体验、分析顾客偏好、收集改进意见,适合餐饮企业与品牌管理者进行服务质量提升。
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