2026年餐饮行业鸳鸯火锅整体服务满意度调查

尊敬的顾客，您好！感谢您抽出宝贵时间参与本次调查。本问卷旨在了解您近期在餐饮门店消费鸳鸯火锅的整体服务体验，您的真实反馈将帮助我们持续改进服务质量，为您提供更优质的用餐享受。本次调查匿名进行，所有数据仅用于统计分析，请放心填写。

Q1:您最近一次消费鸳鸯火锅是在哪类餐饮门店？

大型连锁火锅品牌店

中型特色火锅店

小型/社区火锅店

高端商务火锅餐厅

其他

Q2:您本次用餐的同行人数是？

1人

2人

3-4人

5-6人

7人及以上

Q3:您主要通过什么渠道了解到或选择这家门店？

朋友/家人推荐

线上平台（如大众点评、美团）

社交媒体（如小红书、抖音）

路过/随机选择

品牌会员/老顾客

其他

Q4:从0到10分，您有多大意愿将这家提供鸳鸯火锅的门店推荐给朋友或同事？

选项1

Q5:请对本次用餐的【门店环境与卫生状况】进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q6:请对本次用餐的【等位与入座流程效率】进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q7:请对本次用餐的【服务员点餐、加单的响应速度与态度】进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q8:请对本次用餐的【鸳鸯锅底的口味与品质（如汤底浓度、新鲜度）】进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q9:请对本次用餐的【涮菜（肉类、海鲜、蔬菜等）的新鲜度与摆盘】进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q10:请对本次用餐的【自助调料区的种类、卫生与补充及时性】进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q11:请对本次用餐的【上菜速度与准确性（是否上错、漏上）】进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q12:请对本次用餐的【席间服务（如加汤、撇沫、更换骨碟的主动性）】进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q13:您认为该门店在哪些方面表现突出？【可多选】

锅底口味独特

食材新鲜优质

服务热情周到

环境舒适整洁

性价比高

上菜速度快

等位体验好

其他

Q14:您认为该门店在哪些方面有待改进？【可多选】

等位时间过长

服务员响应慢

菜品分量不足

食材不够新鲜

环境卫生欠佳

价格偏高

锅底口味单一

其他

Q15:您认为该门店的人均消费价格是否合理？

非常合理，物超所值

比较合理

一般

略贵

非常昂贵，性价比低

Q16:与您的预期相比，本次用餐的整体体验如何？

远超预期

略高于预期

符合预期

略低于预期

远低于预期

Q17:未来您再次光顾这家门店的可能性有多大？

一定会

很可能会

不确定

可能不会

肯定不会

Q18:您通常选择鸳鸯火锅的主要原因是什么？

满足不同口味需求

喜欢尝试两种汤底

与朋友聚餐的优选

习惯性选择

其他

Q19:对于提升鸳鸯火锅的整体用餐体验，您还有哪些具体的意见或建议？

填空1

Q20:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q21:您平均每月外出消费火锅（含各类火锅）的频率是？

几乎不

1次

2-3次

4-5次

6次及以上

2026年餐饮行业鸳鸯火锅整体服务满意度调查

介绍

本模板旨在提供鸳鸯火锅用餐体验的标准化调研解决方案。帮助您评估服务质量、收集顾客反馈、分析改进方向，适合餐饮门店和火锅品牌进行精准的客户体验管理。

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