2026年餐饮行业高端火锅整体服务满意度调查

Q1:您本次用餐的餐厅名称是？

Q2:若您选择了“其他”，请在此填写餐厅名称：

Q3:您本次用餐的同行人数是？

Q4:您本次用餐的主要目的是？

Q5:请对餐厅的整体环境（装修、氛围、卫生、温度、音乐）进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

Q6:请对餐厅的座位舒适度与私密性（桌间距、座椅舒适度、包间环境）进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

Q7:请对餐前服务（迎宾、领位、寄存物品、提供菜单与热毛巾）的响应速度与专业性进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

Q8:请对服务人员的整体服务态度（热情、耐心、礼貌、主动性）进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

Q9:请对服务人员的专业度（熟悉菜品、主动介绍、推荐合理、操作规范）进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

Q10:请对锅底的口味、品质与创新性进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

Q11:请对涮品的食材新鲜度、品质与摆盘呈现进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

Q12:请对特色菜品（如招牌毛肚、和牛、海鲜拼盘等）的独特性和价值感进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

Q13:请对自助调料台的丰富度、新鲜度与整洁度进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

Q14:请对饮品（酒水、饮料、特调）的品质、选择与搭配建议进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

Q15:请对餐中服务的及时性（加汤、撤盘、补充调料、响应需求）进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

Q16:请对个性化/增值服务（如生日祝福、表演、专属定制、问题处理）的体验进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

Q17:请对餐后服务（结账效率、打包、送客、发票开具）的体验进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

Q18:您认为本次用餐的性价比如何？

Q19:您有多大可能向您的亲友或同事推荐这家餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

Q20:您认为该餐厅在哪些方面最吸引您？（可多选）

Q21:您认为该餐厅最需要改进的方面是？（可多选）

Q22:若您选择了“其他”需要改进的方面，请在此具体说明：

Q23:与您体验过的其他高端火锅品牌相比，您认为这家餐厅处于什么水平？

Q24:您未来再次光顾这家餐厅的可能性有多大？

Q25:请分享一个您在本次用餐过程中最满意或印象最深刻的细节或故事：

Q26:请留下您对餐厅的任何其他建议或期望（如希望增加的新菜品、服务项目等）：