2026年餐饮行业火锅门店桌椅摆放合理性满意度调查

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于火锅门店桌椅摆放合理性的市场调研，旨在优化用餐环境，提升您的就餐体验。本问卷为匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的支持与参与！

Q1:您本次就餐的火锅门店类型是？

大型连锁品牌

中型特色火锅店

小型/社区火锅店

高端/主题火锅店

Q2:您本次就餐的同行人数是？

1-2人

3-4人

5-6人

7人及以上

Q3:您对当前桌位的私密性（与其他桌的距离、遮挡等）感到满意吗？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

Q4:您认为餐桌与过道之间的宽度是否足够，便于服务员上菜和顾客通行？

非常宽敞，行动自如

比较宽敞，基本顺畅

一般，偶尔需要避让

比较拥挤，经常需要避让

非常拥挤，行动困难

Q5:您认为当前桌椅的高度差（桌面与椅面的距离）是否舒适？

非常舒适

比较舒适

一般

不太舒适

非常不舒适

Q6:就餐时，您是否感觉桌面空间足够放置菜品、餐具和个人物品？

非常足够

比较足够

一般

不太足够

非常不足

Q7:您认为当前火锅门店的桌椅摆放，在以下哪些方面存在不便？（可多选）

座位间距过小，缺乏私密感

过道狭窄，上菜/通行不便

桌椅固定，无法灵活调整

椅子与桌子距离不合适，坐姿不适

儿童座椅/婴儿车无处安放

无障碍通道/设施不完善

其他（请在后文说明）

Q8:您对为携带大件行李或婴儿车的顾客预留的通道/空间设计是否满意？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

未观察到相关设计

Q9:从您入座到点餐，服务员在桌椅间行走、服务的流畅度如何？

非常流畅，毫无阻碍

比较流畅，偶尔需要调整

一般，有明显卡顿

不太流畅，服务体验受影响

非常不流畅，服务困难

Q10:请对当前就餐环境的整体舒适度（综合考虑空间、布局、桌椅等）进行评分。（1分非常不舒适，5分非常舒适）

分数

标签

Q11:您是否遇到过因桌椅摆放问题（如过道被堵）导致的安全隐患或紧急情况？

是

否

Q12:如果您在上题选择了“是”，请简要描述当时的情况。

填空1

Q13:您更倾向于哪种类型的餐桌布局？

开放式大厅，氛围热闹

半隔断/卡座式，有一定私密性

独立包间，私密性最好

混合式布局（大厅与包间结合）

Q14:您认为火锅店是否应该为不同就餐人数（如2人、4人、6人以上）设置更多样化的专用桌型？

非常有必要

比较有必要

无所谓

不太有必要

完全没必要

Q15:您认为哪些因素最能提升火锅店桌椅摆放的合理性？（可多选）

更宽敞的桌间与过道距离

可灵活移动/拼接的桌椅

更符合人体工学的座椅设计

明确划分的通行与候餐区域

更好的灯光与空间视觉设计

设置专门的物品存放区（如衣帽架、行李区）

其他（请在后文说明）

Q16:与2025年相比，您感觉今年火锅店在桌椅摆放合理性方面是否有改进？

有明显改进

略有改进

没有变化

略有退步

有明显退步

未关注/首次体验

Q17:基于本次就餐体验，您有多大可能向朋友或家人推荐这家火锅店？（0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q18:对于火锅门店的桌椅摆放、空间布局或整体环境，您还有哪些具体的意见或建议？

填空1

2026年餐饮行业火锅门店桌椅摆放合理性满意度调查

介绍

本模板旨在提供火锅门店桌椅摆放合理性评估的标准化解决方案。帮助您收集顾客反馈、分析空间布局痛点、优化就餐环境，适合餐饮管理者、连锁品牌和空间设计师提升门店运营效率与顾客满意度。

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