2026年餐饮行业火锅门店火锅锅具洁净度满意度调查

Q1:您最近一次在火锅店用餐大约是什么时候？

Q2:您平均每月光顾火锅店的频率是？

Q3:您通常选择哪种类型的火锅店？

Q4:总体而言，您对最近一次用餐火锅店的锅具（如汤锅、鸳鸯锅、九宫格锅等）洁净度满意吗？

Q5:当锅具端上桌时，您最关注其哪方面的洁净度？

Q6:您认为锅具的视觉洁净度（肉眼可见的清洁程度）如何？

Q7:您认为锅具的触觉洁净度（手触摸锅边、把手的感觉）如何？

Q8:您是否曾因锅具洁净度问题向服务员提出更换？

Q9:您认为哪些锅具不洁现象最影响用餐体验？（可多选）

Q10:您认为锅具不洁可能反映出后厨哪些潜在问题？

Q11:基于锅具洁净度，您有多大可能向朋友推荐这家火锅店？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）

Q12:您认为餐厅应如何向顾客证明锅具已彻底清洁消毒？

Q13:与传统非一次性锅具相比，您对使用一次性环保锅具（如可降解纸锅、铝箔锅）的接受度如何？

Q14:为了提升锅具洁净度，您最希望火锅店采取哪些措施？（可多选）

Q15:如果锅具洁净度不理想，会如何影响您的后续行为？

Q16:请描述一次您遇到的关于锅具洁净度的最佳或最差体验（可选）。

Q17:您认为“锅具洁净度”在您选择火锅店时的决策权重有多大？

Q18:您是否愿意为“保证锅具百分百洁净”支付稍高的费用（如锅具使用费/清洁费）？

Q19:您的性别是？

Q20:您的年龄段是？

Q21:您所在的城市级别是？