2026年餐饮行业火锅门店工作人员服务用语规范性满意度调查

Q1:您本次用餐的门店位于哪个城市？

Q2:您本次用餐的时段是？

Q3:您本次用餐的主要目的是？

Q4:请对您进店时，迎宾/领位人员的问候语（如“欢迎光临”、“请问几位”）的规范性与热情度进行评分。（1分非常不满意，5分非常满意）

Q5:点餐时，服务员是否清晰、完整地介绍了锅底、特色菜品及推荐搭配？

Q6:在您询问菜品或服务时，服务员的回答是否使用了“请”、“您好”、“谢谢”等礼貌用语？

Q7:请对服务员在为您点餐、上菜、加汤等操作时的提示语（如“这是您的XX，请慢用”、“小心烫”）的规范性与及时性进行评分。（1分非常不满意，5分非常满意）

Q8:您认为服务员在以下哪些场景的用语最需要规范或改进？（可多选）

Q9:当您需要服务（如加汤、撤盘）时，服务员是否能够及时响应并使用恰当用语（如“好的，马上为您处理”）？

Q10:基于本次用餐体验，您有多大可能向朋友或同事推荐这家火锅店？（0-10分，0分为完全不可能，10分为极有可能）

Q11:您是否注意到服务员在沟通中使用了不恰当的用语（如口头禅、不耐烦的语气词）？

Q12:请对结账时，服务员核对账单、告知支付方式及送别语（如“感谢光临，请慢走”）的规范性与清晰度进行评分。（1分非常不满意，5分非常满意）

Q13:总体而言，您认为该门店服务人员的普通话标准程度如何？

Q14:您认为规范的服务用语，最重要的是能体现哪些方面？（可多选）

Q15:与您过去一年在其他火锅店的体验相比，本次用餐的服务用语规范性处于什么水平？

Q16:请描述一个本次用餐中，让您印象最深刻（无论是好是坏）的服务用语相关细节。

Q17:您的性别是？

Q18:您的年龄段是？

Q19:您平均每月光顾火锅店的频率大约是？

Q20:对于提升火锅门店工作人员服务用语的规范性，您还有哪些具体的意见或建议？