2026年餐饮行业火锅门店点餐服务效率满意度调查

尊敬的顾客，您好！为了持续提升我们的点餐服务效率与您的用餐体验，我们诚挚邀请您参与本次匿名问卷调查。您的宝贵意见对我们至关重要，感谢您的支持与时间！

Q1:您本次光临的火锅门店属于以下哪种类型？

大型连锁品牌

中型连锁品牌

独立/特色门店

其他

Q2:您本次用餐的主要形式是？

堂食

外卖/外带

其他

Q3:您本次用餐的同行人数是？

1-2人

3-4人

5-6人

7人及以上

Q4:您是通过何种方式进入点餐环节的？

服务员引导至座位后递上菜单/二维码

自助扫描桌面二维码

使用门店提供的平板电脑点餐

在入口处/排队时通过手机预点餐

其他

Q5:请评价您获取菜单/点餐入口的便捷程度。（1分=非常不便，5分=非常便捷）

分数

标签

Q6:从您决定点餐到成功下单，总共花费了多长时间？

5分钟以内

6-10分钟

11-15分钟

16-20分钟

超过20分钟

Q7:在点餐过程中，您遇到了哪些影响效率的情况？（可多选）

菜单/二维码加载缓慢

菜品图片或描述不清晰

分类/搜索功能不好用

服务员响应或解答问题不及时

系统卡顿或下单失败

支付环节不顺畅

未遇到明显问题

Q8:请评价点餐界面（菜单/小程序/APP）的清晰度和易用性。（1分=非常混乱难用，5分=非常清晰易用）

分数

标签

Q9:请评价服务员在点餐环节（如介绍菜品、解答疑问、操作协助）的响应速度与专业性。（1分=非常不满意，5分=非常满意）

分数

标签

Q10:您认为当前的点餐方式（如扫码、平板、人工等）是否高效？

非常高效

比较高效

一般

效率较低

效率很低

Q11:基于本次点餐体验，您有多大可能向朋友推荐这家门店的点餐服务？（0-10分，0=完全不可能，10=极有可能）

选项1

Q12:您希望未来火锅门店在点餐服务中增加或优化哪些功能以提升效率？（可多选）

更智能的菜品推荐（根据人数、口味）

更快的图片加载与菜品详情展示

实时显示热门菜品或估清信息

一键式套餐或多人套餐组合

更便捷的加菜、退菜、催单功能

与会员积分/优惠券自动核销更顺畅

支持更多支付方式（如数字人民币）

其他

Q13:与您过去一年的火锅用餐体验相比，您觉得这家门店的点餐效率如何？

明显提升

略有提升

差不多

略有下降

明显下降

Q14:对于提升火锅门店点餐服务效率，您还有哪些具体的意见或建议？

填空1

Q15:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

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