2026年餐饮行业火锅门店应急处理能力满意度调查

尊敬的顾客，您好！为持续提升火锅门店的应急处理能力与服务质量，保障您的用餐安全与体验，我们诚挚邀请您参与本次满意度调查。您的宝贵意见将帮助我们更好地完善应急预案与现场处置流程。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的支持！

Q1:您最近一次光顾的火锅门店类型是？

大型连锁品牌

中型区域连锁

小型独立门店

其他

Q2:您在过去一年中，是否在该火锅门店遇到过需要启动应急处理的情况？（例如：突发火情、顾客身体不适、设备故障、食品安全问题等）

是，遇到过

否，未遇到过

Q3:总体而言，您对该门店应急处理的响应速度满意度如何？（1分非常不满意，10分非常满意）

分数

标签

Q4:当发生紧急情况时，您认为门店员工的第一反应是？

立即启动预案，行动专业有序

有些慌乱，但能基本应对

不知所措，缺乏有效引导

未观察到明显反应

Q5:您观察到门店配备了哪些应急设施或标识？（可多选）

清晰的消防疏散路线图

易于取用的灭火器

急救药箱

紧急出口标识与应急照明

地面防滑警示标识

燃气泄漏报警装置

未留意到

Q6:您对门店员工在紧急情况下的沟通与安抚能力（如向顾客说明情况、指引疏散）满意度如何？（1分非常不满意，10分非常满意）

分数

标签

Q7:您认为该门店在应急事件发生后，对现场秩序的恢复能力如何？

非常迅速有效，能快速恢复正常运营

比较有效，有一定影响但能控制

效率一般，恢复较慢

秩序混乱，影响持续较久

Q8:您认为以下哪些方面是火锅门店应急处理中最需要加强的？（可多选）

员工应急培训频率与深度

应急预案的完善性与可操作性

应急设施的完备性与维护

与顾客的应急沟通机制

与消防、医疗等外部机构的联动

事后补偿与顾客关怀

Q9:您对该门店在应急事件中体现出的食品安全保障能力（如食材处理、餐具消毒等应急措施）满意度如何？（1分非常不满意，10分非常满意）

分数

标签

Q10:如果再次发生类似紧急情况，您是否信任该门店能够妥善处理？

完全信任

比较信任

一般

不太信任

完全不信任

Q11:请描述一次您亲身经历或观察到的、该火锅门店处理得较好的应急事件（如无，请简述您对理想应急处理的期望）。

填空1

Q12:您是否通过门店的公告、宣传栏或员工介绍，了解过其应急预案或安全须知？

是，非常清楚

是，略有了解

否，从未见过或听说过

Q13:您对该门店在预防潜在风险（如定期检查设备、清洁地面防滑等）方面的表现满意度如何？（1分非常不满意，10分非常满意）

分数

标签

Q14:您更倾向于通过哪些渠道了解门店的应急安全信息？（可多选）

店内宣传海报/视频

点餐小程序/APP内的安全提示

服务员口头介绍或引导

官方社交媒体账号

新闻媒体报道

其他

Q15:您认为，提升火锅门店的应急处理能力，对您选择消费门店的影响程度是？

影响非常大，是重要决策因素

影响较大，会优先考虑

有一定影响

影响很小

没有影响

Q16:对于提升火锅门店的应急处理能力与顾客安全感，您还有哪些具体的建议或期望？

填空1

相关推荐