2026年餐饮行业火锅门店自助蘸料区整洁度满意度调查

Q1:您最近一次光顾火锅店的时间是？

Q2:您光顾的这家火锅店的人均消费水平大约是？

Q3:您对本次就餐时，自助蘸料区的整体第一印象是？

Q4:请为蘸料台台面的清洁程度打分（1分非常脏，5分非常干净）

Q5:请为蘸料容器（碗、碟）的清洁程度打分（1分非常脏，5分非常干净）

Q6:请为蘸料取用工具（勺子、夹子）的清洁与摆放有序程度打分（1分非常差，5分非常好）

Q7:蘸料补充是否及时？（例如，当某种蘸料见底时，是否很快被补满）

Q8:蘸料区是否有明显的溢洒物（如酱汁、葱花、蒜泥洒在台面上）未及时清理？

Q9:您认为影响蘸料区整洁度的主要因素有哪些？

Q10:蘸料区是否有明确的分类标识或引导？（如“香油区”、“海鲜酱区”、“香菜/葱花区”等）

Q11:请为蘸料区周围地面（无食物残渣、水渍）的清洁状况打分（1分非常差，5分非常好）

Q12:您是否观察到服务员对蘸料区进行定期巡视与清洁？

Q13:基于蘸料区的整洁度体验，您有多大可能向朋友推荐这家火锅店？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

Q14:您希望蘸料区在哪些方面进行改进？

Q15:与您去过的其他同类火锅店相比，这家店的蘸料区整洁度处于什么水平？

Q16:蘸料区的整洁度是否影响了您本次的整体用餐满意度？

Q17:对于提升火锅店自助蘸料区的整洁度与使用体验，您还有什么具体的建议或意见？

Q18:您的性别是？

Q19:您的年龄段是？

Q20:您通常与多少人一起就餐？

Q21:您通常选择什么时间段就餐？