2026年餐饮行业火锅门店打包收费合理性满意度调查

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于火锅门店打包收费合理性的市场调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地了解消费者需求，优化服务体验。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请放心作答。感谢您的参与！

Q1:您在过去一年内，光顾火锅店的频率大约是？

每月少于1次

每月1-2次

每月3-4次

每月5次及以上

Q2:您通常在哪些情况下会选择打包火锅菜品？

点餐过多，吃不完

特意多点，为了打包带走

参加聚餐后打包剩余菜品

为家人朋友打包

其他

Q3:您最近一次在火锅店打包时，是否被收取了打包费？

是，被收取了

否，没有收取

记不清了

Q4:您认为火锅店对打包行为收取费用是否合理？

非常合理

比较合理

一般

不太合理

非常不合理

Q5:如果以0-10分评价您对当前火锅店打包收费标准的满意度，0分为非常不满意，10分为非常满意，您会打多少分？

选项1

Q6:您能接受的打包费金额范围是？（按人均/每份菜品计）

1元及以下

1-2元

2-5元

5元以上

不应收费

Q7:您认为打包费应该包含哪些成本？（可多选）

打包盒/袋的材料成本

人工打包服务成本

环保处理成本

不应包含额外成本，已含在餐费中

其他

Q8:如果打包费用于支持环保项目（如可降解餐盒），您的接受度会提高吗？

会显著提高

会略微提高

没有影响

反而降低

Q9:您更倾向于哪种打包费收取方式？

按打包盒数量/大小固定收费

按菜品价格比例收费

按人头或桌次统一收费

消费满一定金额免打包费

无论消费多少都应免费

Q10:请对“火锅店在收取打包费前，应明确告知顾客”这一说法的同意程度进行评分。（1分=非常不同意，5分=非常同意）

分数

标签

Q11:如果一家火锅店打包免费，但另一家口味稍好却收取打包费，您会更倾向于选择？

选择免费打包的店

选择口味更好的店，接受付费

看具体收费金额再决定

其他因素更重要（如位置、服务）

Q12:哪些因素会让您觉得打包费“物有所值”或更能接受？（可多选）

打包盒质量好（密封、保温）

提供额外的蘸料、餐具

包装精美，便于携带

有明确的环保标识或说明

服务员打包专业、细心

Q13:您认为打包收费政策是否会影响您对一家火锅店的总体评价？

会，是重要负面因素

会，是轻微负面因素

基本没有影响

会，是正面因素（如支持环保）

Q14:您是否遇到过因打包费问题与火锅店产生不愉快经历？

经常遇到

偶尔遇到

从未遇到

Q15:对于火锅店打包收费，您还有什么具体的意见或建议？（例如：收费透明化、提供免费额度等）

填空1

Q16:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q17:您每月在餐饮（含外卖）上的个人支出大约是？

1000元以下

1000-3000元

3001-5000元

5001-8000元

8000元以上

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