2026年餐饮行业正餐酒水种类丰富度满意度调查

Q1:请问您在2026年外出就餐（正餐，如午餐、晚餐）的频率大约是？

Q2:您最常就餐的餐厅类型是？

Q3:在正餐消费时，您通常会点用酒水吗？

Q4:您最希望在正餐时点用的酒水类别有哪些？（可多选）

Q5:总体而言，您对目前餐饮场所提供的酒水种类丰富度满意吗？（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

Q6:您认为目前餐厅提供的酒水种类是否足够满足您的需求？

Q7:您认为哪些酒水品类在餐厅中普遍比较匮乏？（可多选）

Q8:餐厅酒水单的清晰度和易读性如何？

Q9:您是否愿意为餐厅提供更丰富、更独特的酒水选择而支付更高的价格？

Q10:在您看来，一家优秀的正餐餐厅，其酒水服务应具备哪些特点？（可多选）

Q11:以0-10分计，您有多大可能向朋友推荐一家酒水种类丰富且品质优秀的餐厅？（0分完全不可能，10分极有可能）

Q12:您是否曾因某家餐厅的酒水选择太少或不合心意而放弃再次光顾？

Q13:您主要通过哪些渠道了解餐厅的酒水信息？（可多选）

Q14:您认为未来（如2027年）餐饮行业在酒水供应上最应加强的方向是？

Q15:您对餐厅服务员在酒水知识（如产地、口感、搭配）方面的专业度评价如何？（1-5分，1分非常不专业，5分非常专业）

Q16:您是否关注酒水的来源（如有机、可持续、公平贸易等）？

Q17:请描述一次您对餐厅酒水选择感到特别满意或特别不满意的经历（可选填）。

Q18:您认为“酒水种类丰富”对于提升您的整体就餐体验重要吗？

Q19:您希望餐厅在提升酒水体验方面增加哪些服务？（可多选）

Q20:您的年龄段是？

Q21:您的性别是？