2026年餐饮行业正餐上菜速度满意度调查

Q1:您最近一次在餐厅享用正餐（非快餐、小吃）是在什么时候？

Q2:您最近一次用餐的餐厅类型是？

Q3:您最近一次用餐的就餐形式是？

Q4:您最近一次用餐的就餐人数是？

Q5:从点餐完毕到第一道菜上桌，您等待了大约多长时间？

Q6:您对第一道菜的上菜速度满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）

Q7:从第一道菜上桌到最后一道菜上齐，间隔了大约多长时间？

Q8:您对菜品上齐的整体速度（即上菜节奏）满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）

Q9:综合考虑上菜速度，您向朋友推荐这家餐厅的可能性有多大？（0分完全不可能，10分极有可能）

Q10:您认为影响上菜速度的主要因素可能有哪些？（可多选）

Q11:当上菜速度较慢时，餐厅服务人员是否主动向您说明情况或致歉？

Q12:如果上菜速度过慢，您通常会如何应对？

Q13:您认为上菜速度对您整体用餐体验的影响程度有多大？（1分毫无影响，5分影响极大）

Q14:您能接受的人均消费在200元以下的餐厅，第一道菜的最长等待时间是？

Q15:您能接受的人均消费在200元以上的餐厅，第一道菜的最长等待时间是？

Q16:为改善上菜速度，您最希望餐厅采取哪些措施？（可多选）

Q17:如果餐厅通过某种方式（如小程序）让您能实时查看菜品制作进度，您会使用并觉得有帮助吗？

Q18:关于餐厅上菜速度与服务，您还有哪些具体的意见或建议？

Q19:您的年龄属于以下哪个区间？

Q20:您平均每月在餐厅享用正餐（非工作餐）的频率大约是？