2026年餐饮行业正餐婚宴服务效率满意度调查

Q1:您最近一次在餐厅（非快餐）用餐或参加婚宴是什么时候？

Q2:您最近一次体验的餐饮服务类型是？

Q3:从您到达餐厅/宴会厅，到有服务员主动接待并提供引导，平均等待时长是？

Q4:点餐/确认菜单环节，服务人员的响应速度如何？

Q5:从下单到第一道菜上桌，您认为上菜速度如何？

Q6:请为上菜顺序的合理性打分（1-5分，1分表示完全不合理，5分表示非常合理）

Q7:在用餐过程中，当您需要添加茶水、更换骨碟或提出其他服务需求时，服务人员的响应效率如何？

Q8:在您看来，哪些环节最容易出现效率低下或等待时间过长的问题？（可多选）

Q9:基于本次体验，您有多大可能向亲友推荐这家餐厅/酒店的婚宴或正餐服务？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

Q10:您认为影响餐饮服务效率的最主要因素是？

Q11:在婚宴服务中，您认为仪式流程（如新人入场、敬酒等）与餐饮服务之间的衔接顺畅度如何？

Q12:请为服务人员的整体专业素养与协同工作效率打分（1-5分，1分表示非常差，5分表示非常好）

Q13:您是否使用过餐厅提供的线上预订、提前点菜或扫码加菜等服务？

Q14:您认为数字化工具（如小程序点餐、智能排菜系统）对提升服务效率有帮助吗？

Q15:您认为未来餐饮行业在提升正餐/婚宴服务效率方面，最应优先投入哪些方面？（可多选）

Q16:与两三年前相比，您感觉当前餐饮业在正餐/婚宴的服务效率上有何变化？

Q17:对于提升餐饮正餐及婚宴的服务效率，您还有哪些具体的意见或建议？

Q18:您的年龄阶段是？

Q19:您个人或家庭年均在正餐餐厅（非快餐）或婚宴的消费频率大约是？