2026年餐饮行业正餐整体性价比满意度调查

尊敬的受访者，您好！我们正在进行一项关于2026年餐饮行业正餐（非快餐、小吃）整体性价比满意度的市场调查。本问卷旨在了解您对当前餐饮消费体验的感知与评价，您的宝贵意见将帮助我们更好地洞察行业趋势。问卷匿名，所有数据仅用于统计分析，请根据您的真实感受填写。感谢您的参与！

Q1:您最近一次在餐厅（正餐）消费，人均花费大约是多少人民币？

100元以下

101-200元

201-300元

301-500元

500元以上

Q2:您平均每月外出享用正餐（非工作简餐）的频率大约是？

少于1次

1-3次

4-6次

7-10次

10次以上

Q3:您选择一家正餐餐厅时，最优先考虑的三个因素是什么？（请选择最重要的一项）

菜品口味与质量

价格与性价比

环境与氛围

服务态度与效率

地理位置与便利性

品牌口碑与推荐

Q4:总体而言，您向朋友或同事推荐您常去的正餐餐厅的可能性有多大？（0分表示“完全不可能”，10分表示“极有可能”）

选项1

Q5:请就您近期外出就餐的整体体验，对“性价比”（即花费所获得的价值感）进行评分。

分数

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Q6:与两年前（2024年左右）相比，您认为目前餐饮正餐的整体性价比有何变化？

分数

标签

Q7:您认为当前正餐餐厅在哪些方面最可能“物超所值”？（可多选）

食材新鲜优质

菜量充足

烹饪技艺与创意

就餐环境舒适度

附加服务（如餐前小食、停车）

会员权益与优惠

Q8:您认为当前正餐餐厅在哪些方面最可能“物非所值”？（可多选）

菜品定价过高

菜量偏少

食材品质普通

服务响应慢

环境嘈杂或拥挤

强制消费或隐形费用

Q9:您更倾向于为哪种类型的“溢价”买单？

独特、创新的菜品或体验

优质、稀缺的食材

极致周到的服务

知名厨师或品牌

优越私密的环境

以上都不愿意，追求绝对性价比

Q10:您认为目前餐饮行业使用预制菜（中央厨房配送，加热即食）对性价比的影响是？

大幅降低成本，提升性价比

轻微降低成本，对性价比影响不大

降低了菜品独特性和口感，拉低性价比

不了解/不关心是否为预制菜

Q11:您通常通过什么渠道了解餐厅的性价比信息？

大众点评、小红书等生活分享平台

朋友、家人或同事的口头推荐

抖音、快手等短视频平台

美食博主/公众号推文

餐厅自身宣传（官网、广告）

路过随机选择

Q12:对于“套餐”（如双人餐、四人餐）与“单点”相比，您认为套餐的性价比通常如何？

分数

标签

Q13:如果一家餐厅涨价，但同步提升了菜品或服务品质，您能接受的年度涨价幅度大约是？

5%以内

5%-10%

10%-15%

15%-20%

超过20%或不能接受任何涨价

Q14:哪些促销或优惠方式最能吸引您再次消费？（可多选）

直接折扣（如满减、代金券）

买赠活动（如赠菜、赠饮品）

会员积分/储值优惠

特定时段优惠（如午市套餐、Happy Hour）

与支付平台合作的优惠

新品体验价

Q15:您认为未来（未来1-2年）餐饮正餐的整体性价比趋势会如何？

竞争加剧，性价比持续提升

成本上涨，性价比逐渐下降

两极分化，高端和极致性价比并存

基本保持现状

难以预测

Q16:请描述一次让您感觉“物超所值”的正餐就餐经历，它最打动您的地方是什么？

填空1

Q17:请描述一次让您感觉“物非所值”的正餐就餐经历，您认为问题主要出在哪里？

填空1

Q18:您的年龄属于以下哪个区间？

18-24岁

25-34岁

35-44岁

45-54岁

55岁及以上

Q19:您目前常居城市的级别是？

一线城市（如北京、上海、广州、深圳）

新一线/二线城市

三线及以下城市

Q20:您的个人月均可支配收入（用于消费的部分）大致范围是？

5000元以下

5001-10000元

10001-20000元

20001-30000元

30000元以上

2026年餐饮行业正餐整体性价比满意度调查

介绍

本模板旨在提供餐饮正餐性价比满意度调研的标准化解决方案。帮助您评估消费水平、分析满意度因素、洞察行业趋势，适合餐饮企业、市场研究机构及投资者优化经营策略。

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