2026年餐饮行业正餐外卖菜品温度适宜度满意度调查

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于2026年餐饮外卖正餐菜品温度体验的调研。您的宝贵意见将帮助我们提升服务质量，为您带来更满意的用餐体验。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您最近一次点外卖正餐（如米饭套餐、炒菜、面条等）是在什么时候？

一周内

一个月内

三个月内

半年内

超过半年

Q2:您点外卖正餐的频率大约是？

每周3次或以上

每周1-2次

每月2-3次

每月1次或更少

Q3:您通常通过哪个平台点外卖正餐？

美团

饿了么

餐厅自营小程序/APP

其他平台

Q4:您通常订购哪些类型的正餐外卖？（可多选）

中式炒菜/米饭套餐

西式简餐/意面

日韩料理

地方特色菜

火锅/冒菜

其他

Q5:总体而言，您对外卖正餐送达时的菜品温度满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q6:您有多大可能向朋友推荐您常点的那家外卖正餐餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q7:当您收到外卖时，您认为主菜（如炒菜、肉类）的温度最常处于以下哪种状态？

滚烫，需要稍凉再吃

温热，刚好入口

微温，略感不足

已经凉了

冷热不均

Q8:当您收到外卖时，您认为主食（如米饭、面条）的温度最常处于以下哪种状态？

热气腾腾

温热适中

微温

已经凉了

冷热不均

Q9:您认为汤品/羹类在送达时的温度表现如何？

非常满意，温度足够

基本满意，温度尚可

一般，温度有所下降

不满意，经常是温的或凉的

不常点此类菜品

Q10:您认为影响外卖菜品温度的主要因素有哪些？（可多选）

配送距离与时间

外卖包装的保温性能

餐厅出餐后等待骑手取餐的时间

天气（如冬季、雨天）

骑手的配送方式（如是否使用保温箱）

餐厅对温度控制的重视程度

其他

Q11:您对外卖包装（如保温袋、锡纸盒、封口膜）的保温效果满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q12:如果菜品温度不理想（过冷或过热），您通常会怎么做？

联系餐厅/平台反馈

默默接受，下次不点这家

自己加热处理

给差评或低分

看情况，不严重就算了

Q13:您是否愿意为更好的保温包装和更稳定的菜品温度支付稍高的费用？

非常愿意

比较愿意

一般，看价格涨幅

不太愿意

完全不愿意

Q14:您希望餐厅或平台在提升菜品温度方面采取哪些措施？（可多选）

使用更高级的保温包装

优化出餐与骑手接单的衔接

在APP上提供更准确的预计送达时间

推出“超时赔付/温度保障”服务

明确标注菜品的建议食用温度

其他

Q15:与2025年相比，您感觉2026年外卖正餐的菜品温度整体上有改进吗？

有明显改进

略有改进

差不多，没感觉

反而变差了

不确定/没注意

Q16:您对某一次外卖菜品温度体验特别满意或特别不满意的经历是什么？（可选填）

填空1

Q17:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q18:您目前所在的城市是？

一线城市（如北上广深）

新一线/二线城市

三线及以下城市

Q19:对于未来餐饮外卖在保障菜品“最佳食用温度”方面，您还有哪些其他的建议或期待？

填空1

2026年餐饮行业正餐外卖菜品温度适宜度满意度调查

介绍

本模板旨在提供外卖正餐菜品温度体验的标准化调研解决方案。帮助您评估温度满意度、分析影响因素、收集改进建议，适合餐饮企业、外卖平台和行业研究者优化服务质量和提升顾客体验。

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