2026年餐饮行业小吃门店通风效果满意度调查

您好！我们正在进行一项关于小吃门店通风效果的调研，旨在了解当前通风系统的实际表现与您的真实感受。您的宝贵意见将帮助我们推动行业环境改善。本问卷匿名填写，预计耗时5-8分钟，感谢您的参与！

Q1:请问您是小吃门店的？

顾客

员工/经营者

其他相关人员（如供应商、检查人员）

Q2:您光顾/工作的小吃门店主要经营品类是？

炸串/烧烤类

粉面/麻辣烫类

煎饼/手抓饼等烙制类

包子/蒸点类

饮品甜点类

其他

Q3:您平均每周在该类小吃门店停留的时间大约是？

少于1小时

1-3小时

3-10小时

10小时以上

Q4:总体而言，您对该门店室内空气流通性的满意度是？（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q5:您在店内最常感受到的空气质量问题是？

油烟味过重

食物混杂气味

闷热、不通风

无明显问题

Q6:您认为门店的通风设备（如排风扇、新风系统）运行效果如何？

效果明显，空气清新

有一定效果，但仍有气味

效果甚微

未注意到有通风设备

Q7:在用餐高峰期，您感觉店内通风效果是否有明显下降？

是，下降非常明显

是，略有下降

否，基本保持稳定

不确定

Q8:您对店内温度与空气湿度配合通风效果的满意度是？（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q9:您认为当前通风效果不佳可能带来哪些影响？（可多选）

影响就餐/工作心情

衣物沾染食物气味

引发呼吸道不适

影响食品安全感

降低再次光顾意愿

其他

Q10:您是否注意到门店采取了除通风设备外的其他空气净化措施？（如空气净化器、香氛、绿植等）

是，且效果明显

是，但效果一般

否，没有注意到

不确定

Q11:如果0分代表“绝对不会推荐”，10分代表“极有可能推荐”，您向朋友推荐该门店就餐环境的可能性有多大？

选项1

Q12:您认为改善通风效果，门店最应优先投入的方向是？

升级强力排风系统

加装或改进新风系统

优化厨房与就餐区布局隔离

增加日常清洁与设备维护频率

其他

Q13:您对门店在通风、除味等环境问题上的重视程度与响应速度是否满意？（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q14:与同类其他小吃门店相比，您认为该店的通风效果处于什么水平？

明显优于平均水平

略优于平均水平

处于平均水平

略低于平均水平

明显低于平均水平

Q15:对于小吃门店如何平衡美食制作香气与保持空气清新，您有什么具体的建议或期待？

填空1

Q16:如果门店通风效果显著改善，您是否会增加光顾频率或延长停留时间？

肯定会

可能会

影响不大

不会

Q17:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-50岁

51岁及以上

Q18:您所在的城市是？

一线城市（如北上广深）

新一线/二线城市

三线及以下城市

2026年餐饮行业小吃门店通风效果满意度调查

介绍

本模板旨在提供小吃门店通风效果满意度调研的标准化解决方案。帮助您评估空气流通性、识别空气质量问题、收集改善建议，适合餐饮经营者和市场调研机构优化门店环境与顾客体验。

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