2026年餐饮行业小吃豆制品类口感满意度调查

您好!我们正在进行一项关于小吃豆制品(如臭豆腐、豆干、豆皮、豆花等)口感的消费者调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地了解市场需求。本问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,感谢您的参与!

Q1:您最近一个月内是否购买或食用过小吃类豆制品?

Q2:您通常购买或食用哪些类型的豆制小吃?(可多选)

油炸臭豆腐
铁板/香煎豆干
卤制豆干/豆皮
凉拌豆皮/豆丝
豆花(甜/咸)
豆浆/豆奶饮品
其他(如豆泡、素鸡等)

Q3:您购买豆制小吃的主要场景是?

街边小吃摊
品牌连锁店(如绝味、周黑鸭等)
餐厅/饭店作为菜品
超市/便利店预包装食品
线上外卖平台

Q4:总体而言,您对目前市面上豆制小吃的口感满意度如何?(1分表示非常不满意,5分表示非常满意)

分数
标签

Q5:您认为豆制小吃最吸引您的口感特质是什么?

外酥里嫩
Q弹有嚼劲
软糯入味
爽滑细腻
豆香浓郁

Q6:您对豆制小吃的“入味程度”(如卤汁、酱料渗透)是否满意?

非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意

Q7:您有多大可能向朋友或家人推荐您喜欢的豆制小吃?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)

选项1

Q8:您认为目前豆制小吃在口感上最需要改进的方面是?

减少油腻感
增强风味层次感
改善豆腥味
提升口感新鲜度
保持出品稳定性

Q9:您更偏好哪种风味的豆制小吃?(可多选)

香辣
麻辣
五香/卤香
蒜香
酸甜
酱香
原味/清淡

Q10:您对豆制小吃的“软硬度/韧度”是否满意?

非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意

Q11:您能接受的单份豆制小吃的价格区间是?

10元以下
10-20元
20-30元
30元以上

Q12:请描述一次您对某款豆制小吃口感特别满意(或特别不满意)的体验。

填空1

Q13:您是否愿意尝试创新口味的豆制小吃(如芝士、泡菜、藤椒等风味)?

非常愿意
愿意尝试
一般
不太愿意
完全不愿意

Q14:您通过哪些渠道了解或发现新的豆制小吃?(可多选)

社交媒体(抖音、小红书等)
朋友/家人推荐
外卖平台推荐/搜索
路过实体店看到
美食博主/达人推荐
传统广告

Q15:您认为豆制小吃的“卫生与安全”感知是否会影响您对其口感的评价?

影响非常大
影响比较大
有一定影响
影响很小
完全不影响

Q16:与5年前相比,您觉得豆制小吃的整体口感水平有提升吗?

显著提升
略有提升
差不多
略有下降
显著下降

Q17:您的性别是?

不愿透露

Q18:您的年龄属于以下哪个区间?

18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上

Q19:您每月在餐饮小吃上的消费大约是多少?

300元以下
300-600元
600-1000元
1000元以上
问卷网
2026年餐饮行业小吃豆制品类口感满意度调查
介绍
本模板旨在提供豆制小吃口感满意度调研的标准化解决方案。帮助您收集消费偏好、评估产品口感、分析市场趋势,适合餐饮品牌、食品研发和市场调研机构优化产品与营销策略。
标签
满意度
消费者
口感
关于
1个月前
更新
0
频次
19
题目数
分享
问卷网
有问题?问问AI帮你修改 改主题:如咖啡问卷改为奶茶问卷