2026年餐饮行业饮品甜度合理性满意度调查

您好！我们正在进行一项关于餐饮行业饮品甜度设置的调研，旨在了解消费者对不同饮品甜度的偏好与满意度。您的宝贵意见将帮助餐饮企业更好地优化产品，提供更符合您口味的饮品。问卷匿名，所有数据仅用于统计分析，请放心填写。

Q1:请问您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-50岁

51岁及以上

Q2:您外出购买饮品的频率大约是？

每天1次或更多

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

几乎不

Q3:您通常购买哪些类型的饮品？（可多选）

奶茶/果茶

咖啡（拿铁、美式等）

果汁/果昔

气泡水/苏打水

传统中式茶饮（如凉茶）

酸奶/奶昔

其他

Q4:在购买饮品时，您是否经常关注或调整甜度选项？

总是，每次都会选择或调整

经常，大部分时候会

偶尔，看情况

很少，基本按默认

从不，不关注甜度

Q5:总体而言，您对目前市面上饮品（如奶茶、咖啡）的默认甜度设置满意度如何？（1-非常不满意，5-非常满意）

分数

标签

Q6:您认为目前许多饮品的“标准糖”或“全糖”选项通常？

太甜了，难以接受

偏甜，但可以接受

甜度刚刚好

偏淡，希望更甜一些

太淡了，没有味道

Q7:您认为目前许多饮品的“少糖”或“半糖”选项通常？

甜度仍然偏高

甜度适中，是我最常选择的

甜度偏淡，但仍可接受

太淡了，失去了风味

不确定/很少选择

Q8:您认为目前许多饮品的“无糖”或“不另外加糖”选项通常？

完全无甜味，可以接受

有食材本身淡淡的甜味，刚好

过于寡淡，不好喝

因饮品类型而异

不确定/很少选择

Q9:您认为哪些因素会影响您对饮品甜度的接受度？（可多选）

饮品本身的类型（如奶茶、果茶、咖啡）

个人健康状况（如控糖需求）

天气/季节

品牌/店铺的口味习惯

饮用时间（如餐后、下午茶）

其他

Q10:您是否认为餐饮品牌应该提供更精细化的甜度选择（如1分糖、2分糖等）？

非常有必要

比较有必要

一般，现有选项足够

不太有必要

完全没必要

Q11:您更希望商家如何标注或说明甜度？（可多选）

使用直观的百分比（如50%糖）

使用糖量克数（如含糖XX克）

使用描述性词语（微甜、适中、浓郁）

提供不同甜度的试饮参考

在菜单上标注热量/含糖量

其他

Q12:您是否曾因为饮品的实际甜度与预期不符而感到不满意？

经常发生

偶尔发生

很少发生

从未发生

Q13:当甜度不符合预期时，您通常会怎么做？

下次购买时调整选项

向店员反馈

不再购买该品牌/产品

勉强喝完，但体验不好

其他

Q14:您认为商家在听取顾客关于甜度的反馈并做出改进方面做得如何？（1-非常差，5-非常好）

分数

标签

Q15:随着健康意识提升，您未来的饮品消费中，对低糖/无糖饮品的需求会？

显著增加

略有增加

保持不变

略有减少

不确定

Q16:除了调整糖量，您还希望商家通过哪些方式降低饮品的“甜腻感”或提供健康选择？（可多选）

使用天然代糖（如赤藓糖醇）

提供更多小料选择（如寒天、仙草）替代糖分

推出更多以茶/水果本身风味为主的饮品

优化奶/奶盖的甜度

提供去冰/少冰选项以平衡口感

其他

Q17:您有多大可能向朋友推荐您认为甜度设置合理的餐饮品牌？（0-完全不可能，10-极有可能）

选项1

Q18:请列举一个您认为在饮品甜度设置上做得非常好的品牌或具体产品，并说明原因。

填空1

Q19:请列举一个您认为在饮品甜度设置上需要改进的品牌或具体产品，并说明原因及改进建议。

填空1

Q20:您是否关注过饮品中的“隐形糖”（如果酱、风味糖浆等添加糖）？

非常关注，会主动询问或避免

比较关注，但了解不深

一般，偶尔会想到

不太关注

完全不关注

Q21:对于餐饮行业在2026年及未来优化饮品甜度设置，您还有哪些其他意见或期待？

填空1

2026年餐饮行业饮品甜度合理性满意度调查

介绍

本模板旨在提供消费者对餐饮饮品甜度偏好与满意度的专业调研方案。帮助您收集甜度偏好数据、评估默认设置合理性、分析健康消费趋势，适合餐饮品牌、市场研究机构和产品研发部门优化饮品配方与提升顾客满意度。

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