2026年餐饮行业饮品甜点店出餐速度满意度调查

尊敬的顾客，您好！为了解您对饮品甜点店出餐速度的真实感受，帮助我们提升服务效率与体验，我们诚邀您参与本次匿名调查。问卷预计耗时3-5分钟，感谢您的宝贵时间！

Q1:您最近一次光顾饮品甜点店的时间是？

一周内

一个月内

三个月内

半年内

超过半年

Q2:您通常光顾的饮品甜点店类型是？

大型连锁品牌（如星巴克、喜茶等）

区域性或本地连锁品牌

独立/小众精品店

快餐店内的饮品/甜点档口

其他

Q3:您最常通过哪种方式点单？

到店柜台点单

店内自助点单机

手机APP/小程序提前点单

外卖平台下单

其他

Q4:您最近一次点单时，店内顾客数量如何？

非常少，几乎不用排队

较少，有少量顾客在排队

一般，需要排队但队伍不长

较多，排了较长的队伍

非常多，人满为患

Q5:您对最近一次点单后，从下单到拿到饮品的实际等待时间感觉是？

远快于预期，非常惊喜

比预期稍快，比较满意

与预期基本一致

比预期稍慢，有点不耐烦

远慢于预期，令人失望

Q6:请对您最近一次消费的饮品/甜点的“出餐速度”进行评分（1分非常慢，5分非常快）

分数

标签

Q7:基于您近期的整体体验，您有多大可能向朋友或同事推荐这家店？（0-10分，0分完全不可能，10分非常可能）

选项1

Q8:您认为影响出餐速度最主要的因素是？

店员操作熟练度

订单的复杂程度（如定制化要求）

店内同时处理的订单数量

原料准备是否充足

设备/机器的效率

其他

Q9:在您看来，哪些措施可以有效提升出餐速度？（可多选）

增加熟练店员数量

优化点单与制作流程

提前备好常用原料

使用更高效的设备

提供更准确的预计等待时间

推广手机提前点单

设置快速取餐专柜

其他

Q10:如果出餐需要等待较长时间，您更希望店家如何告知？

点单时直接告知预计等待时间

通过叫号屏/手机通知实时更新进度

店员主动口头告知并致歉

提供小礼品或折扣作为补偿

无所谓，安静等待即可

Q11:您能接受的饮品/甜点最长等待时间是多久？

5分钟以内

5-10分钟

10-15分钟

15-20分钟

20分钟以上，视情况而定

Q12:当出餐速度较慢时，这会如何影响您未来的消费决策？

绝不会再去这家店

除非非常想喝/吃，否则会尽量避免

会考虑，但不是决定性因素

影响不大，更看重口味和品质

完全不影响

Q13:除了速度，您在选择饮品甜点店时，还最看重哪些因素？（可多选）

产品口味与品质

产品价格

店铺环境与卫生

店员服务态度

产品创新与丰富度

品牌知名度

地理位置便利性

其他

Q14:与2025年相比，您感觉2026年饮品甜点店的出餐速度整体上有何变化？

有明显提升

略有提升

基本没有变化

略有下降

有明显下降

不确定/没注意

Q15:请对饮品甜点店“提供准确的预计等待时间”这一服务的现状进行评分（1分非常不准确，5分非常准确）

分数

标签

Q16:对于提升饮品甜点店的出餐效率与服务体验，您还有什么具体的意见或建议？

填空1

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