2026年餐饮行业饮品甜点店高峰期服务效率满意度调查

尊敬的顾客，您好！为了更好地优化高峰期服务体验，提升您的消费满意度，我们诚邀您参与本次匿名调查。您的宝贵意见对我们至关重要，感谢您的支持！

Q1:您本次光顾的店铺类型是？

连锁饮品店（如喜茶、奈雪的茶等）

连锁甜点/咖啡店（如星巴克、满记甜品等）

独立/小众品牌饮品甜点店

其他

Q2:您本次光顾的时间段是？

工作日午间（11:00-14:00）

工作日晚间（17:00-20:00）

周末/节假日午间

周末/节假日晚间

其他时间段

Q3:您对本次高峰期店内排队秩序（如队伍清晰、无插队现象）的满意度是？

分数

标签

Q4:您从开始排队到成功点单，大约花费了多长时间？

5分钟以内

5-10分钟

10-15分钟

15-20分钟

20分钟以上

Q5:您对点单员的接待态度、业务熟练度和点单效率的满意度是？

分数

标签

Q6:您点单后，制作并拿到饮品的等待时间大约是？

5分钟以内

5-10分钟

10-15分钟

15-20分钟

20分钟以上

Q7:您对饮品/甜点的制作速度与出品效率的满意度是？

分数

标签

Q8:高峰期店内取餐叫号或通知系统是否清晰、准确、及时？

分数

标签

Q9:您认为高峰期服务效率主要受哪些因素影响？（可多选）

员工人手不足

设备（如收银机、制冰机）效率低

制作流程复杂/产品SKU过多

店内空间拥挤，动线混乱

网络/系统故障

外卖订单过多，影响堂食

其他

Q10:在高峰期，店员应对突发状况（如顾客特殊需求、订单错误等）的响应速度和解决能力如何？

分数

标签

Q11:总体而言，您对本次高峰期店内服务效率的整体满意度是？

分数

标签

Q12:基于本次高峰期服务体验，您有多大可能向朋友或同事推荐这家店？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）

选项1

Q13:与2025年相比，您感觉这家店在高峰期的服务效率有何变化？

明显下降

略有下降

基本持平

略有提升

明显提升

我是新顾客，无法比较

Q14:您认为店铺可以采取哪些措施来提升高峰期服务效率？（可多选）

增加高峰期员工数量

优化点单与取餐流程

引入或升级自助点单设备/小程序

设置高峰期专属快速菜单

改善店内空间布局与动线

加强员工高峰期专项培训

其他

Q15:对于提升高峰期服务效率，您还有哪些具体的意见或建议？

填空1

Q16:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46岁及以上

Q17:您平均每月光顾饮品/甜点店的频率大约是？

少于1次

1-3次

4-6次

7次及以上

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