2026年餐饮行业烧烤门店动线设计合理性满意度调查

Q1:您本次用餐的角色是？

Q2:您光顾这家烧烤店的频率大约是？

Q3:请对您从【进店】到【入座】这一过程的顺畅度进行评分（1分非常不顺畅，5分非常顺畅）

Q4:您认为店内的【入口-等位区-前台】区域布局是否清晰？

Q5:在等位或前往座位的过程中，您是否遇到过以下情况？（可多选）

Q6:请对【自助取餐区/调料台】的位置便利性与可达性进行评分（1分非常不便，5分非常便利）

Q7:您前往自助取餐区/调料台时，是否需要穿越主要就餐区或过道？

Q8:您认为【餐桌-取餐/调料台-卫生间】这三者之间的动线设计是否合理？

Q9:请对【服务员上菜/撤盘】路径的效率进行评分（是否影响您用餐、是否显得匆忙混乱？1分效率很低，5分效率很高）

Q10:您观察到服务员在传菜过程中可能存在的障碍有哪些？（可多选）

Q11:您认为店内【后厨出入口】的位置设计是否合理？（是否隐蔽、是否对就餐区产生过多干扰）

Q12:基于本次体验，您有多大可能向朋友推荐这家烧烤店？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

Q13:与您去过的其他烧烤店相比，这家店的动线设计整体水平如何？

Q14:您认为优化以下哪些区域的动线最能提升体验？（可多选）

Q15:对于改善这家烧烤店的动线设计与空间布局，您是否有具体的意见或建议？（例如：某个区域特别拥挤，某个指示牌需要增加等）

Q16:您认为良好的动线设计对您的整体用餐满意度影响大吗？

Q17:如果请您用一句话总结这家店动线设计的最大优点或缺点，会是什么？

Q18:您是否愿意在未来参与我们关于门店改造后的体验回访？