2026年餐饮行业烧烤门店加炭及时性满意度调查

尊敬的顾客，您好！为了持续提升我们的服务质量，特别是优化烧烤过程中的加炭体验，我们诚挚邀请您参与本次满意度调查。您的宝贵意见将帮助我们更好地为您服务。本次调查大约需要5-8分钟，所有信息仅用于内部改进，感谢您的支持！

Q1:您本次用餐的门店位于哪个城市？

北京

上海

广州

深圳

成都

重庆

杭州

其他

Q2:您本次用餐的时间段是？

午餐（11:00-14:00）

晚餐（17:00-20:00）

夜宵（20:00以后）

其他时段

Q3:您本次用餐的同行人数是？

1-2人

3-4人

5-6人

7人及以上

Q4:请对本次用餐过程中，服务员主动观察并询问是否需要加炭的主动性进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q5:在您需要加炭时，通常是通过哪种方式提醒服务员的？

服务员主动询问并添加

举手或眼神示意服务员

按桌上的服务铃

通过手机小程序/平板呼叫

其他方式

Q6:从您发出加炭需求到服务员前来确认，平均等待时间大约是？

1分钟以内

1-3分钟

3-5分钟

5-10分钟

10分钟以上

Q7:从服务员确认需求到完成加炭操作，平均耗时大约是？

1分钟以内

1-3分钟

3-5分钟

5分钟以上

Q8:请对服务员加炭操作的专业性（如安全、熟练、炭量适中）进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q9:加炭后，炉火的火力恢复情况如何？

迅速恢复至理想火力

恢复较慢，但最终达到理想火力

火力始终不足或过旺

不确定/未注意

Q10:在加炭过程中，服务员是否进行了必要的安全提醒或防护？

是，非常到位

是，但比较简单

否，没有提醒

未注意

Q11:您认为加炭不及时可能会对您的用餐体验造成哪些影响？（可多选）

食物烤制时间延长

食物口感变差

用餐节奏被打乱

需要频繁催促影响心情

没有明显影响

其他

Q12:总体而言，您对本次用餐的加炭及时性满意吗？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

Q13:基于本次的加炭服务体验，您在多大程度上愿意向朋友或同事推荐这家烧烤店？（0-10分，0分完全不愿意，10分极愿意）

选项1

Q14:与您去过的其他同类烧烤店相比，本店的加炭服务处于什么水平？

明显更好

略好一些

差不多

略差一些

明显更差

没有可比经验

Q15:您认为哪些因素最能提升加炭服务的体验？（可多选）

缩短响应等待时间

提高服务员巡台频率

提供更便捷的呼叫工具（如服务铃/平板）

提升加炭操作的专业性和效率

加强服务员对火候的预判能力

优化排班，确保高峰时段人手充足

其他

Q16:关于加炭服务（如及时性、方式、流程等），您是否有任何具体的改进建议？

填空1

Q17:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q18:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q19:您平均每月光顾烧烤店的频率大约是？

少于1次

1-2次

3-4次

5次及以上

2026年餐饮行业烧烤门店加炭及时性满意度调查

介绍

本模板旨在为餐饮企业提供烧烤门店加炭服务满意度的专业调研工具。帮助您评估服务响应速度、分析顾客核心诉求、优化服务流程，适合连锁烧烤品牌和餐饮管理者提升顾客体验。

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