2026年餐饮行业烧烤门店退换菜便捷性满意度调查

尊敬的顾客您好！为持续提升烧烤餐饮服务体验，我们诚邀您参与本次关于退换菜便捷性的满意度调查。您的宝贵意见将帮助我们优化服务流程，感谢您的支持！

Q1:您最近一次在烧烤门店申请退换菜的经历发生在？

过去1个月内

过去3个月内

过去半年内

过去一年内

一年以前

从未有过此经历

Q2:您当时申请退换菜的主要原因是什么？

菜品口味不符合预期

菜品出现异物或变质

菜品上错或与点单不符

菜品分量不足

其他原因

Q3:您是通过哪种方式提出退换菜申请的？

直接向服务员提出

通过桌边二维码/小程序反馈

通过收银台提出

通过电话联系门店

其他方式

Q4:请评价您提出申请时，服务人员的响应速度。

分数

标签

Q5:服务人员处理您申请时的态度如何？

非常积极，立即处理

态度一般，但能处理

态度消极，处理不情愿

拒绝处理或推诿

不适用

Q6:从提出申请到问题得到初步回应，您等待了多长时间？

5分钟以内

5-15分钟

15-30分钟

30分钟以上

未得到回应

Q7:您申请的最终处理结果是什么？

成功退菜并退款

成功换菜（更换为其他菜品）

成功换菜（重新制作同一菜品）

提供了折扣或优惠券作为补偿

未得到任何处理或补偿

Q8:请评价您对最终处理结果的满意度。

分数

标签

Q9:您认为整个退换菜流程中，哪个环节最耗时或最不便？

寻找服务人员/沟通渠道

解释问题原因

等待处理决定

等待新菜品制作/退款操作

没有明显不便

Q10:您认为哪些因素能显著提升退换菜的便捷性？（可多选）

更清晰的店内退换菜政策公示

更便捷的线上自助申请渠道（如小程序）

服务人员拥有更高的处理权限

更快的处理响应速度

更灵活多样的补偿方式（如积分、赠菜）

更透明的处理进度通知

Q11:如果门店提供线上自助退换菜申请（通过小程序/APP），您愿意使用吗？

非常愿意，更方便快捷

愿意尝试

更倾向于人工服务

无所谓

Q12:基于您此次或过往的经历，您有多大可能向朋友推荐这家（或这类）烧烤门店的退换菜服务？

选项1

Q13:您希望退换菜政策在哪些方面更加透明？（可多选）

明确哪些情况可以退换（如口味问题、质量问题）

明确退换菜的时间限制（如上菜后多久内）

明确处理流程和预计耗时

明确补偿标准（退款、换菜、折扣等）

明确需要提供的凭证（如照片、视频）

Q14:一次不顺畅的退换菜经历，会影响您再次光顾该门店的意愿吗？

会，严重影响

会有一定影响

影响不大

完全不影响

Q15:您认为烧烤门店在处理退换菜时，最应优先保障的是？

顾客的满意度与体验

处理速度与效率

成本控制与减少损失

流程的合规性

员工的操作便利性

Q16:对于烧烤门店如何优化退换菜服务，您还有哪些具体的建议或期望？

填空1

Q17:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q18:您平均每月光顾烧烤门店的频率大约是？

少于1次

1-2次

3-4次

5次及以上

2026年餐饮行业烧烤门店退换菜便捷性满意度调查

介绍

本模板旨在提供烧烤门店退换菜服务便捷性的标准化调研方案。帮助您评估响应速度、分析处理效率、收集优化建议，适合餐饮品牌管理者、门店运营和品控团队提升服务质量和顾客忠诚度。

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