2026年餐饮行业烧烤门店高峰期服务效率满意度调查

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于烧烤门店在高峰期服务效率的调研，旨在优化您的用餐体验。问卷匿名，大约需要5分钟完成，感谢您的参与！

Q1:您本次用餐的时段属于？

工作日午餐

工作日晚餐

周末/节假日午餐

周末/节假日晚餐

Q2:您本次用餐的同行人数是？

1-2人

3-4人

5-6人

7人及以上

Q3:请对您本次进店后，服务员引导入座/安排座位的速度进行评分（1分非常慢，5分非常快）

分数

标签

Q4:从您入座到拿到菜单，大约等待了多久？

立即拿到

1-3分钟

3-5分钟

超过5分钟

Q5:您向朋友推荐这家门店高峰期用餐体验的可能性有多大？（0-10分）

选项1

Q6:从您点餐完毕到第一份菜品上桌，大约等待了多久？

10分钟以内

10-20分钟

20-30分钟

超过30分钟

Q7:请对高峰期服务员响应您需求（如加菜、加水、更换烤网）的及时性进行评分（1分非常不及时，5分非常及时）

分数

标签

Q8:在本次用餐高峰期，您观察到哪些可能影响上菜速度的因素？（可多选）

后厨出餐慢

服务员传菜不及时

菜品售罄/更换

点餐系统/设备问题

未观察到明显问题

Q9:您对高峰期店内环境（如拥挤程度、噪音、温度）的感受是？

非常舒适

比较舒适

一般

比较拥挤嘈杂

难以忍受

Q10:用餐过程中，您是否因服务效率问题向服务员提出过催促或询问？

是，多次提出

是，提出过1-2次

否，但有过想法

否，完全不需要

Q11:请对收银结账环节的效率进行评分（1分非常低效，5分非常高效）

分数

标签

Q12:您认为门店在高峰期可以优先提升以下哪些方面来改善体验？（可多选）

优化排队叫号系统

增加服务员人数

简化菜单/推出套餐

提升后厨备餐速度

改善店内空间布局

提供更清晰的等候时间预估

Q13:与您的预期相比，本次高峰期整体服务效率如何？

远超预期

略高于预期

符合预期

略低于预期

远低于预期

Q14:对于提升烧烤门店在高峰期的服务效率，您是否有其他具体的意见或建议？

填空1

Q15:基于本次体验，您再次光顾这家门店的意愿是？

一定会

很可能会

不确定

可能不会

一定不会

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