2026年餐饮行业自助餐厅餐具整洁度满意度调查

尊敬的顾客，您好！为了持续提升自助餐厅的服务质量与用餐体验，我们诚邀您参与本次餐具整洁度满意度调查。您的宝贵意见将帮助我们优化清洁流程，为您带来更安心、舒适的用餐环境。本次调查预计耗时3-5分钟，所有信息仅用于统计分析，我们将严格保密。感谢您的支持！

Q1:请问您本次用餐的自助餐厅位于哪个城市？

北京

上海

广州

深圳

其他（请填写）

Q2:您本次用餐的时间段是？

早餐

午餐

晚餐

Q3:您本次用餐的餐厅人均消费水平大约在？

100元以下

100-200元

200-300元

300元以上

Q4:请您对本次用餐时，餐厅提供的餐具（如餐盘、碗、碟）的总体洁净度进行评分。（1分为非常不干净，5分为非常干净）

分数

标签

Q5:您取用的第一个餐盘/碗的洁净度如何？

非常干净，无任何污渍水渍

比较干净，有轻微水渍

一般，有可见污渍或水渍

不太干净，有明显污渍

非常不干净，无法使用

Q6:您在使用过程中，是否发现餐具（如盘子边缘、碗底）有残留的洗涤剂或消毒水气味？

完全没有

偶尔有轻微气味

经常有明显气味

气味很重，影响用餐

Q7:您观察到餐具上主要存在哪些不洁问题？（可多选）

食物残渣或油渍

水渍/水垢

指纹/手印

裂纹或破损

洗涤剂/消毒剂残留

其他异物（如头发、纤维）

未发现明显问题

Q8:餐具（如刀、叉、勺、筷子）的洁净度是否让您感到满意？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

Q9:您认为餐厅补充洁净餐具的频率如何？

非常及时，餐台始终充足

比较及时，偶尔需要等待

一般，经常需要寻找或等待

不及时，经常短缺

Q10:当您发现餐具不洁时，通常会如何做？

直接更换一个

用纸巾或水简单擦拭后使用

向服务员反映并更换

勉强使用

不再使用该类型餐具

Q11:请您对餐厅餐具的消毒状况（如是否干燥、有无水汽）进行评分。（1分为非常不满意，5分为非常满意）

分数

标签

Q12:与其他类型的餐厅（如点餐式餐厅）相比，您认为自助餐厅的餐具整洁度普遍如何？

明显更好

略好一些

差不多

略差一些

明显更差

Q13:餐具的整洁度是否影响了您对餐厅整体卫生状况的信任？

影响非常大

影响较大

有一定影响

影响很小

完全没有影响

Q14:您是否因为餐具卫生问题，而减少光顾某家自助餐厅的次数？

是，这是重要原因

是，但非主要原因

否，不太在意

否，从未遇到过严重问题

Q15:您认为哪些措施最能有效提升自助餐厅餐具的整洁度？（可多选）

增加清洁人员及频次

升级洗碗/消毒设备

加强员工清洁标准培训

引入顾客即时反馈机制（如评价按钮）

使用一次性或可降解餐具

公开餐具清洁流程

其他

Q16:基于本次餐具整洁度的体验，您有多大可能向朋友或同事推荐这家自助餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q17:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q18:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q19:您平均每月光顾自助餐厅的频率大约是？

少于1次

1-2次

3-4次

5次及以上

Q20:对于提升自助餐厅餐具的清洁与卫生，您还有哪些具体的意见或建议？

填空1

2026年餐饮行业自助餐厅餐具整洁度满意度调查

介绍

本模板旨在提供自助餐厅餐具整洁度的标准化调研方案。帮助您评估顾客满意度、识别清洁问题、收集改进建议，适合餐饮企业优化服务并提升卫生水平。

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